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金駿眉怎么泡茶( 四 )

生活百科茶葉


投茶量：對于金駿眉紅茶來說，茶葉的投放量相對來說，也顯得是比較重要的 。金駿眉紅茶茶葉方的過多，茶湯就會很濃，太少的話就會很淡，這樣的茶湯口感很不好 。
這兩點對于沖泡金駿眉紅茶來說是比較重要的，與此同時飲水和茶具的選擇也是比較重要的的一環哦 。

###其它資料參考###金駿眉的沖泡方法與技巧如下：
1、沖泡金駿眉的器皿選擇
建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態 。
2、泡金駿眉的水溫控制
沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出 。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊 ， 水溫太高了則會失去其活性 。
3、金駿眉沖泡的茶量
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據個人口味濃淡掌握 ， 金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費 。
4、金駿眉放茶方式
由于金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水（注水約1/10，沖泡容量以200ml為例）溫杯，然后緩緩投入茶葉，再高沖熱水 ， 待茶葉在杯中慢慢舒展的時候，可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香 。
5、金駿眉沖泡方法
也可以采用中投法，預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后 ， 為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗 。
6、金駿眉的出水時間品飲
第一次注水后 ， ,金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻） 。茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲 。正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法泡沒有問題，茶湯甜味依舊 。
注意事項：
1、醒茶
醒茶主要是喚醒茶葉的香氣 。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后 ， 將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香 。
2、注水
水直接至約95沿水的內壁度慢慢放入蓋碗，蓋碗和讓水卷起用茶葉的香氣刺激金駿眉 。
3、時間
沖泡金駿眉要快進快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，后面進行逐次發展增加工作時間，以茶湯顏色金黃澄亮為準 。

###其它資料參考### 金駿眉怎么泡好喝
金駿眉怎么泡好喝 ， 金駿眉是一種很好喝的茶，而人們想要泡好金駿眉，就需要了解金駿眉的泡發 。而金駿眉的想要泡得芳香和口感好，下面我帶大家來了解金駿眉怎么泡好喝吧！
金駿眉怎么泡好喝11、金駿眉醒茶很重要
想讓泡出的金駿眉好喝醒茶特別重要 ， 它是喚醒茶葉香氣的重要一步 ， 平時沖泡時可以先把茶杯燙一下；
然后再把茶葉放入到茶杯中，蓋了蓋子晃動一會，讓茶杯壁的溫度來叫醒茶葉的香氣，一分鐘以后打開蓋就能聞到誘人的花蜜香 。
2、沖泡金駿眉注水有講究
想讓沖泡出的金駿眉好喝，沖泡時的注水也大有講究，沖泡時一定要用九十五度左右的開水 ， 然后讓水沿著杯子壁慢慢的注入 ， 讓茶葉隨著的水的注入不斷翻滾，這樣最能激發出金駿眉的香氣；
另外沖泡金駿眉的水最好選擇純凈水或者山泉水，一定不能用自來水，自來水水質硬 ， 泡出的茶湯混濁味道也不好 。

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