做法：
1、胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；姜去皮 ， 切片 。
2、豬骨肉斬件；馬蹄洗凈 。
3、鍋中注水燒沸，放入豬骨肉汆燙去血水 ， 撈出瀝干水分 。
4、將高湯倒入煲中，加入以上所有材料煲1小時 。
5、最后調入鹽、味精、胡椒粉和料酒即可 。
馬蹄雪梨糖水材料：馬蹄、雪梨、冰糖、枸杞 。
做法：
1、將馬蹄洗凈 ， 去皮，切小?。?
2、雪梨洗凈，去皮切方丁 ， 備用；
3、煮鍋內放入水、將馬蹄、雪梨丁放入；
4、水開后煮5-10分鐘，放入冰糖 ， 待溶化關火 。
5、盛入碗中，用枸杞子，即可 。
4 馬蹄煮水的功效1、生津止渴馬蹄的水分含量較高，煮水吃可直接補充身體水分 ， 加上其富含糖類、淀粉等成分，吃后還可促進唾液分泌，有較好的生津止渴作用，適宜口干、口苦的人群吃 。
2、清熱降火馬蹄是性寒的食物，吃后對體熱上火引起的目赤腫痛、口燥咽干、口舌生瘡、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便干結、小便黃赤等均有緩解作用，煮水的食用方法可減輕食用的寒涼性 ， 尤其是冬天吃，有利于腸胃吸收利用 。
3、潤肺化痰馬蹄中的水分含量比較高 ， 并且馬蹄本身性寒，歸肺經，食用可起到潤肺化痰的功效 ， 生吃對于肺熱引起的咳嗽痰多患者能夠緩解病情 。
4、通便美容馬蹄煮水不僅含水豐富，還含有豐富的膳食纖維，食用之后會在胃腸內大量吸水膨脹，增加食物殘渣濕度 ， 提高糞便的含水量，并可促進胃腸蠕動，具有潤腸通便的功效 。
【馬蹄煮水煮多久】馬蹄果肉中含有豐富的維生素C、維生素E ， 食用更具有抗氧化作用，能幫助清除體內自由基，減少其對機體的損傷，延緩皮膚老化的速度；還能抑制黑色素形成 ， 促進肌膚膠原蛋白的合成，保持肌膚細嫩、光滑，因此常吃馬蹄煮水有很好美容通便效果 。
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