欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

什么是松茸飯( 四 )

生活百科松茸


七、松茸炒芥藍(lán)
▲清新的顏色 新鮮的口感
松茸菌炒芥藍(lán)，芥藍(lán)可吸收松茸的香味，而松茸起到了很好的提鮮作用 。
做法：
1、將新鮮松茸清理干凈后切片；
2、蔥蒜爆鍋后放入芥藍(lán)爆炒；
3、再放入松茸，炒至松茸軟化后放入鹽、醬油 。
貼士：
可用開水燙一下青菜，這樣炒的時(shí)候不會過分出湯 。
八、雙椒炒松茸
▲松茸帶點(diǎn)辣椒，絕對下飯一流！
松茸是口感豐富，香味濃郁，營養(yǎng)均衡的食材，新鮮的松茸帶點(diǎn)辣椒，絕對是下飯一流的菜 。
做法：
1、將新鮮松茸清理干凈后切片；
2、松茸切好后放鍋里煎香，煎的時(shí)候放點(diǎn)油口感更好，記得要熱鍋冷油；
3、紅椒青椒切片，姜片切絲備用 。之后爆香姜絲后放進(jìn)辣椒翻炒，加入鹽和醬油炒勻 。
4、辣椒炒香后放入煎香過的松茸一起翻炒下，盛出食用 。
貼士：
辣椒水份少，炒的時(shí)候?yàn)⒁稽c(diǎn)水才不容易焦 。
九、松茸雞湯
▲營養(yǎng)松茸湯
將松茸入湯，一碗湯融入了松茸的鮮美和營養(yǎng) ， 提神醒腦且極易被身體所吸收 。
做法：
1、將新鮮松茸清理干凈后切片；
2、雞塊焯水，直接撈入燒開水的砂鍋中，加姜片燒開后，轉(zhuǎn)中火燉一小時(shí)；
3、一小時(shí)后，加入松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時(shí)；
4、出鍋前加入適量的鹽即可 。
貼士：
雞塊一定要焯水 ， 焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤 。
十、松茸干貝湯
▲鮮味一流的菌湯
松茸的`味道非常獨(dú)特，非常鮮美，不愧“菌中之王”的美譽(yù) 。夏秋天氣干燥，最適合喝點(diǎn)這樣的湯水滋補(bǔ)一下了！
做法：
1、將新鮮松茸清理干凈后切片；干貝洗凈浸泡15分鐘；排骨飛水洗凈備用；
2、將排骨、姜片放入鍋中，倒入適量清水 ， 同時(shí)倒入浸泡干貝的水煲60分鐘；
3、再放入枸杞、泡好的干貝及松茸一起煲30分鐘，調(diào)入鹽、灑入芹菜末或蔥花即可 。
貼士：
建議用砂鍋或湯鍋，不要用鐵鍋！
十一、松茸油
▲留住美味 四季享用
吃松茸刺身和香煎松茸，剩下不夠整齊的邊角料來熬制松茸油 ， 可以留住美味，待四季享用 。吃面，喝湯，炒菜加一小勺，香氣撲鼻 。
做法：
1、準(zhǔn)備新鮮松茸250g，玉米油/葵花籽油500毫升；
2、松茸清潔干凈后切片備用；
3、把油倒入鍋中，加入切好的松茸片 ， 開小火，攪拌一下，讓油蓋過松茸 ， 持續(xù)用小火加熱40分鐘到一小時(shí)；
4、期間注意觀察攪拌，待松茸片變成深金黃色，筷子觸感發(fā)硬時(shí)，即可關(guān)火 ， 將鍋?zhàn)右崎_燃?xì)庠睿乐褂鄿乩^續(xù)加熱，晾涼 ， 裝入準(zhǔn)備好的干凈無水密封瓶保存即可 。
貼士：
常溫和冷藏均可以儲存半年以上，只要松茸中的水分都熬干凈即可 。
十二、松茸粥
▲松茸粥 清淡開胃
做法：
1、 米泡10分鐘，松茸清理干凈后切?。?
2、 鍋中加適量水，放入米，大火煮干，加入松茸；
3、 小火繼續(xù)煮 ， 煮的過程中，順著一個(gè)方向攪，這樣煮出來的粥才會稠；
4、 小火慢慢熬大概45分鐘 ， 加入鹽就可以起鍋了 。
十三、松茸蒸蛋
▲大人小孩都愛吃
做法：
1、松茸泡軟 ， 切小?。?
2、雞蛋輕輕打散，緩緩加入溫開水（水不能燙），水量與蛋液比例為2：1；
3、再加入蝦仁和松茸?。偌尤肷倭康難魏臀毒?，輕輕攪拌均勻；
4、封上保鮮膜，沸水中隔水先大火1分鐘 ， 再小火12分鐘 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦