面包怎么做好吃?

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面包可以說是一種主食,也可以說是一種零食了,對于我們每個人來說都是離不開的一種食物了 , 面包的做法其實是不難的,但是我們想要做的美味松軟卻是非常需要技巧和方法的,而且面包也是有很多吃法的 , 不只是直接食用,大家是不是也想要知道 。一起和看下 。
面包怎么做好吃奶香白豆沙吐司
材料:高筋面粉300克牛奶120克雞蛋液60克玉米油40克奶酪20克白糖30克耐高糖酵母粉3克鹽3克刷表面蛋液少許白蕓豆沙適量
做法:
1、先在面包桶里面將雞蛋液、牛奶、玉米油、奶酪,對角放入白糖和鹽,然后就是將面粉放入,再挖個坑,將酵母放入,然后用面粉蓋起來 。
2、用和面包機和半個小時 。
3、然后就是用保鮮膜封住了,等到發酵兩倍大 。
3、然后再用面包機揉5分鐘,將面團里面的空氣排出去 。
4、排氣后,放置5分鐘,搟成長方形,在三分之二的地方涂抹上厚厚的豆沙 。
提示:用豆沙、紫薯泥是比較好看 , 但是白豆沙的口感也是不錯的 。
5、將空白的部分向中間折疊,然后再將另一邊向中間折,形成長方形,再將兩邊的面團向中間折疊 , 成一個正方形 。
6、用搟面杖搟成長方形 , 劃上兩刀,變成辮子狀 。
7、然后就再放入到土司盒里面 , 蓋上蓋子 。
8、在烤箱里面準備一碗熱水 , 放到土司盒子里面 , 發酵八分鐘 。
9、然后取出來 , 在上面刷上雞蛋液 , 將烤箱預熱5分鐘 , 然后在180度下,烤40分鐘 。
10、最后,取出來,去掉模具,晾涼了,就可以放入到保鮮袋里面了,最好是三天內吃完 。
面包可以怎么吃面包屑雞翅
1、先將雞翅解凍了,然后開兩刀,用腌料腌制20分鐘 。
2、將面包搓成面包屑,放到碗里面備用 。
3、將腌好的雞翅裹上面包屑 , 在盤子上將筷子交叉,然后將雞翅放在上面,這樣可以避免雞翅粘在盤子上面,然后用微波爐熱9分鐘 , 大家如果是用烤箱的話 , 就要在盤子上面刷上一些油,再放雞翅,這樣也是不會容易烤糊 , 調到220度,烤15分鐘 。
香煎面包片
1、將面包切成片,打散兩個雞蛋,攪拌均勻了 。
2、在面包片上沾滿雞蛋液,將黃油放在鍋里面融化了,將面包片放在上面,用小火煎,煎到兩面金黃就可以了 。
減肥可以吃面包嗎我們在減肥的時候是可以吃面包的,但是我們是要注意適量食用,而且食用的面包的種類也是有說法的,面包的種類是有很多的,而一些面包我們吃了之后是會導致發胖的 , 而一些面包是可以幫助減肥的 。
我們在減肥的期間最好是食用原味的切片土司或者全麥面包,這些面包是很適合在減肥的時候食用了,全麥的面包是最好的選擇了 , 里面含有的麩質含量很高,口感也是非常的不錯,全麥蘇打面包,雖然說外表是比較的不好看,和石頭差不多,但是這種面包是沒有油和糖的,熱量和脂肪也是比較低 , 有很強的飽腹感,而且還是一種堿性的食物,這對于想要減肥的人群來說是非常有幫助的,能夠幫助促進身體的酸堿平衡 。
怎么做面包松軟1、水份的控制:我們一定是要注意面包團不要因為在做的過程中覺得太濕粘,再加入干粉 , 這樣對于面團的品質影響是非常的大的,但是大家可以在前期的時候 , 倒入少量的水,這也是不會使得面團太干,因為太干的話,就是不容易混合均勻了,大家要根據面粉的筋性來調節 。
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