苦丁茶的選購技巧？
文章插圖
苦丁茶是一種常見耳洞茶，那么苦丁茶應該怎么選購呢，下面我為大家介紹苦丁茶的選購技巧，歡迎大家閱讀 。
苦丁茶的選購技巧質量鑒別：
因為苦丁茶和普通茶葉不一樣，它屬于一種保健的飲品，所以對它的審評也會隨之不一樣，主要考察的是它能不能耐沖泡，如果說比較高檔的`苦丁茶 ， 泡好之后你會發現它的味道比較濃醇，喝起來開始是苦的，慢慢就會發現甜味 。
把盤：
經篩、搖、收茶樣 ， 無碎雜物，中段茶多 ， 身骨重者為好，老葉茶切條均勻為宜 。
開湯：
稱3克茶樣 ， 用150ml品評杯，開水泡5分鐘 。
嗅香氣：
苦丁茶的葉底散發出來的香氣沒有那么明顯，可以說是比較平淡吧，不管是熱嗅，還是冷嗅 ， 標準的是沒有任何異味哦 。
嘗滋味：
先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好 。甘味，只是口感甘醇 ， 回甘味不強烈、無甜味為好 。飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感 。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗 。
耐泡性檢驗：
苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好 。脫味快，易變淡味的稍差 。
看湯色：
苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好 。
評葉底：
【苦丁茶怎么選】看葉底的時候 ， 如果它是靛青或者是暗青色就是比較好的 ， 當然還要觀察它是不是柔軟，葉片有沒有焦掉的痕跡，有沒有碎屑，沒有就是比較好的了 。
泡茶渣、湯的擱置：
用凈開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會變味 ， 滋味如初 。沖泡茶葉倒至無水滴時，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會霉變，重新沖開水，茶味尚存 。
文章插圖
苦丁茶在我們日常生活中起了很大的作用 。在我們日常生活中，我們也時常需要去選購一些苦丁茶 。那大家知道苦丁茶的挑選方法嗎？下面給大家介紹一下苦丁茶的挑選方法吧 。
1、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣 。品質好的苦丁茶是沒有異味、沒有霉氣和焦氣 。
2、從味道來說，品質好的苦丁茶是先苦后甘的 。且品質好的苦丁茶的`苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好 。品質好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強烈、口感甘醇，無甜味 。品質好的苦丁茶飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感 。
3、從苦丁茶的湯色來看 。品質好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物 。
4、從苦丁茶的葉低來說 ， 品質好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物 。
###其它資料參考###1 苦丁茶小葉好還是大葉好相對來說小葉苦丁茶要好一點 。
苦丁茶屬于一種冬青科植物 。苦丁茶是一種含有豐富營養成分的茶類食品，它含有的營養成分有氨基酸、維生素C、黃銅類、蛋白質和熊果酸等 。苦丁茶雖然名為一種茶，但其實苦丁茶是一種藥 。苦丁茶它的藥用價值也很高 ?？喽〔杈哂薪笛獕?、降血脂、利便、降火、清熱解毒 ， 驅風散熱，除煩止渴的功效 ?？喽〔柽€可以對胃寒疾病有一定的療效 。苦丁茶被譽為“綠色黃金”、“美容茶”、“益壽茶” 。苦丁茶是一種純天然多功能保健珍品 。
相關經驗推薦
- 嗓子黃痰是哪種感冒 嗓子發炎有黃痰怎么辦
- 苦蕎茶怎么減肥
- 腳指甲蓋掉了怎么護理 腳趾蓋掉了多久能好
- 燉百合怎么做
- 糖尿病人耳朵疼怎么辦 糖尿病人耳朵痛的原因
- 口腔潰瘍怎么治才好 口腔潰瘍可以根治嗎
- 夏季香菜種植管理，香菜應該好養嗎，怎么養
- 敗醬草怎么吃好 如何挑選敗醬草
- 土豆高產種植技術總結，土豆好養嗎，怎么養殖比較好
- 木筏求生Raft藝術收藏成就怎么做 Artistic Collection成就獲取