2、然后將準備好的銀耳用水泡散 ， 然后將銀耳撕成小塊，并清洗干凈，放好備用 。
3、將準備好的南瓜 ， 地瓜，紅棗等清洗干凈，然后分別去皮，將紅棗去掉內核 ， 并切成小塊，然后備用 。
4、準備好一個清洗干凈的鍋，然后將準備好的銀耳，南瓜 ， 地瓜，紅棗等一起放入水中，并加入是適量的清水 ， 開大火熬煮 。
5、等到銀耳南瓜紅棗湯基本煮沸之后 ， 用小火慢燉30分鐘以上 。
6、等到銀耳出現膠質時候，加入合適的冰糖調味，然后用勺子將其攪拌均勻，讓冰糖充分融化之后，即可食用 。
采用此種方法做出來的銀耳南瓜湯，不僅營養價值高，口感也不錯 ， 特別適合中老年人以及腸胃不好的人食用 。同時，對于喜歡養生的人來說 ， 銀耳南瓜紅棗枸杞湯也十分養生，脂肪含量較低，同時富含維生素和多種微量元素等 。
但是，需要注意的是 ， 并不是所有人都適合吃銀耳南瓜紅棗湯 。以下人群需要注意：
（1）血糖比較高的人盡量少喝銀耳南瓜紅棗湯 。銀耳南瓜紅棗湯中含有一定糖分，對于血糖比較高的人或者是糖尿病的人來說 ， 不太合適 。
（2）月經期間的女生要少喝銀耳木瓜紅棗湯，紅棗屬于益補燥熱之物 ， 一次性吃太多對身體不太好 。
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