2.烤南瓜的時候 ， 準備好其他食材 。切碎洋蔥和大蒜 。
用烤面包機烤一片面包，切掉四邊，把面包切成小塊；切一點蔥花做裝飾 。
3.南瓜烤好后，切成兩半，挖去籽，去皮 ， 切成塊 。將沒有烤箱的生南瓜對半切開 ， 挖籽，去皮，切塊 。
4.熱鍋燒熱油，放入蔥、蒜，炒至軟透，放入南瓜塊，翻炒2分鐘左右 。
5.加入高湯或水 。如果加水，加入1/2茶匙雞粉 。湯剛剛嘗過南瓜的味道 。
加入楓糖漿，攪拌均勻 。如果沒有楓糖漿 ， 可以用蜂蜜代替，甚至可以用砂糖 。
6.煮15分鐘左右 。因為南瓜是提前烤好的 ， 需要短時間煮熟 。盡量做成咸的，適當加鹽 。
7.把鍋里的南瓜和湯全部倒入料理機，打勻 。加入鮮奶油和肉豆蔻 ， 攪拌至非常細膩 。
8.最后倒入碗中，舀一勺鮮奶油，在南瓜湯中隨意畫圈，帶出白線 ， 加入小面包片 ， 撒上少許蔥花 。搞定了 。
文章插圖
南瓜排骨湯怎么做
首先，要準備好材料排骨、赤豆、陳皮、南瓜等 。把所有材料洗干凈，將排骨切成適當的大?。?去掉南瓜皮 。再把陳皮放在水里泡一下，然后就可以放水進鍋里了，把所有材料都放進去，水要沒過材料 ， 大火煮開后轉小火，煲半個小時 。當湯汁變濃稠，加點鹽就可以喝了 。非常適合一些體質虛弱的人吃 ， 孕婦也可以吃，對身體很好，可以讓胎兒發育得更好 。還可以補血，里面有很多鐵元素，可以預防很多疾病，比如高血壓，對肝臟也很好 。可以排去體內更多的毒素，對胃很好，也容易消化 。
在燉的時候，先要將排骨煮熟了 ， 燉爛了，再把南瓜放下去，因為它很容易熟 。南瓜的味道是甘甜的，會融合在排骨中，吃起來更香甜 。在洗排骨時，要用清水多洗幾遍 ， 然后放在水里泡一下，大概15分鐘，再把它放入鍋里煮 。在放之前 ， 先把調料放進鍋里炒，有香味的時候，再把排骨放進去，當它變色后 ， 加些料酒、白糖、姜片，可以更好地去掉牛肉的腥味 。然后放水去燉，大概50分鐘 。肉煮爛后 ， 加點鹽，就可以盛出來吃了 。
南瓜排骨可以一起吃嗎
一般是可以的，它們都是非常有營養的東西，對身體很好 。在吃的過程中 ， 可以加些枸杞和白蘿卜，可以補血，還能去熱、降火 。特別適合一些體質弱，貧血的人吃 ， 可以很好改善這種癥狀，一般一周吃2吃就可以了，就能很好地補充身體所需要的營養 。
南瓜可以怎么吃
它的吃法有很多 ， 煮、燉、炒等，都可以 。也可以做成餅來吃，非常美味 ， 很有營養 ， 也容易消化，對身體很好 ， 可以治療很多癌癥，比如胃癌等 。對肝腎也很好，可以讓消化能力更好 。做成南瓜球來吃 ， 也很香，口感很好 。首先，準備好材料南瓜、火腿 ， 輔料洋蔥、淀粉等，然后將材料洗干凈 ， 切成塊狀，正方形或長方形，然后把它放入鍋里蒸，蒸好后拿出來，剁成泥，放涼后搓成球、再將輔料，洋蔥切成丁狀或絲狀，然后放油進鍋里炒了 。炒熟后，加點鹽，盛出來放涼，和南瓜球一起搓均勻，就可以吃了 。
南瓜飯也很好吃，很容易消化，口感很香甜 。首先 ， 將它洗干凈后，切成塊狀，然后將米洗干凈，放在一邊瀝干水分，放油進去鍋里炒南瓜 。七成熟的時候，再把大米放進去，炒均勻 。然后加些冷水進去，沒過南瓜和大米，蓋上蓋子，大火煮開后轉小火，燜30分鐘就可以了 。熟了后，加點鹽，繼續燜20分鐘，就可以吃了 ， 非常美味 。
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