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孕婦可以吃自制臘腸嗎【孕婦可以吃自制臘腸嗎 孕婦飲食要注意什么】孕婦慎吃 。
臘肉含有大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)，孕期服用的話，可能對胎兒不利，盡量不要服用 。
孕婦飲食要注意什么1、不要暴飲暴食，吃得過飽，會讓增大的子宮和充滿食物的胃把膈肌升高 ， 擠壓心臟，會造成心慌、發(fā)憋；但長時間不吃飯則會引起低血壓，造成腹中胎兒缺氧 ， 孕婦暈厥 。
2、少吃生冷的食物，生的肉類和海鮮會有寄生蟲的存在造成感染，有些會產(chǎn)生過敏 ， 也會引起胃腸炎，造成上吐下瀉脫水酸中毒，威脅孕婦和胎兒的生命 。
3、少吃肥厚高膩的食物，會對腸胃造成極大的負擔 ， 影響腸胃的消化吸收功能 。
如何挑選臘腸優(yōu)質(zhì)臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì)；手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好 ， 臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出 。
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