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電飯鍋蒸糯米怎么蒸好吃嗎( 二 )

生活百科糯米


2. 豌豆不要太早放，不然顏色不好看了
3. 其實這個糯米飯跟之前做糯米燒麥有點像 ， 如果不想吃糯米飯，可以做成燒麥，但糯米必須隔夜泡好，不然很難蒸熟
###其它資料參考###糯米怎么做好吃
糯米飯：糯米粉和普通的米飯是不一樣的 ， 糯米粉是很香的，而且是非常的順滑的，吃起來是有一股甜絲絲的感覺，但是在做法是和普通米飯是差不多的，我燜一會就可以很好的使得香味滲透出來 。
糍粑：我們首先就是將糯米提前一晚上煮好了，等到第二天早上，就是將糯米盛到木板上 ， 然后就是將米飯用勺子壓成塊，大家盡可能是壓的緊實一些，然后就是在油鍋里面煎 ， 等到慢慢的變黃之后就可以撈出來了 。
甜心糯米團：將煮好的糯米飯盛出來，等到里面的水分發掉一些，將將細糖慢慢的撒在米飯上面 ， 大家要注意不要撒太多了，否則就是會太甜 ， 就是會使得身體不好 ， 一邊撒一邊攪拌，就可以享用了 。
蒸飯：然后就是將糯米煮好了，然后在晾涼了，這樣是可以將多余的水分散發了，然后就是將糯米壓扁了，將油條和糖放入，然后就是將米飯裹起來 ， 就可以享受了 。
糯米的功效
1、強健骨骼
糯米里面是含有非常豐富的鈣質 ， 能夠很好的幫助補骨健齒 。
2、緩解脾胃虛寒
我們食用糯米是可以很好的幫助很好的緩解脾胃虛寒導致的氣虛、食欲減少、反胃、泄瀉的狀況，而且對于氣虛引起的妊娠腹墜脹、汗虛、氣短無力等癥狀 。
3、緩解尿頻癥狀
糯米是有很好的收澀的作用，對于自汗和尿頻是有很好的食療的效果 。
4、滋補佳品
我們食用糯米是可以很好的幫助補血和補虛，對于止汗和健脾暖胃有很好的作用 。
5、美容養顏
糯米是有很好的補氣益血和滋陰補腎的作用，女性朋友在食用之后是可以讓氣色變得不錯，而且糯米的外殼是含有花青素，這是一種抗氧化劑，是有一定的美容的效果的 。
糯米飯是煮還是蒸
建議大家是蒸了，蒸出來的糯米飯不僅非常的好吃 ，而且口感也是會非常不錯的 。
食材：糯米150g
步驟
1、然后就是將糯米先準備好了 。
2、然后就是將糯米在水里面浸泡 。
3、然后就是在蒸鍋上蒸了 。
4、然后就是再放上蒸布 ， 一定是要將蒸布弄濕了 。
5、將泡過的糯米鋪在上面，最后蒸30分鐘就是可以了 。
###其它資料參考###電飯煲煮糯米飯的竅門：
1、糯米先浸泡 。想要讓蒸糯米飯軟熟沒有生米，糯米要先浸泡2小時 。再蒸至少半小時至2小時，這樣就能確保糯米飯蒸熟透 。
2、糯米用肉湯浸泡 。糯米飯帶點肉味更好吃，但如果只用臘腸來做糯米飯，可能太肥膩 。而用肉湯來浸泡糯米至過夜，可讓糯米充分吸收湯汁，做成的糯米飯就會有肉味又不會有油膩感 。
3、如果想吃糯米飯又擔心其不好消化，可以把大米和糯米按1：1的比例混合后蒸煮，這樣就會有糯米的黏口口感，又容易消化 。
4、洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。記住洗米不要超過3次 。
5、先把米在冷水里浸泡1個小時 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿 。

###其它資料參考###1、食材：糯米2杯，廣味臘腸2根，香菇4朵，干蝦米20粒，凍豌豆玉米粒半碗，花生100克，蔥少許，姜少許 ， 生抽一勺 ， 老抽半勺，蠔油一勺，白糖一勺 。

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