人體每日營養(yǎng)攝入的一半來自早餐，從那一刻起，我記得每天早上都要吃早餐，別說早餐有多好，但我一定會吃，人體負擔很小，也是B族維生素的重要來源 。但是，精制的碳水化合物容易使你的血糖升降 ， 這對你的健康不利，如果可能的話，盡量選擇含有全谷物的食物，如小麥煮全麥面包、全麥面包、，即使像我這樣一個合格的母親，每天早上至少也要提前15分鐘準備，早上的時間就像黃金一樣昂貴 。
在有限的時間內(nèi)準備早餐，準備一份營養(yǎng)豐富的早餐似乎非常困難，從營養(yǎng)的角度來看，寶寶正處于生長發(fā)育的高峰期，因此一日三餐的質(zhì)量直接決定了寶寶的身體素質(zhì) ， 早餐之所以特別重要，主要是基于以下兩個因素：豆?jié){、雞蛋、西紅柿、黃瓜 ， 生菜等，你可以根據(jù)自己的喜好搭配：面包+番茄+雞蛋+豆?jié){；早餐包子+粥、餛飩、蛋卷+雞蛋+、肉夾饃 ， 多吃點水果也是不錯的搭配 。
###其它資料參考###一頓好的早餐需要營養(yǎng)均衡，在富含碳水的同時也需要適當?shù)牡鞍踪|(zhì)、維生素和少些脂類 。可以在雞蛋、牛奶、豆制品、面包、新鮮的水果和蔬菜之間進行搭配 。
1.早餐可以攝入一定的牛奶，牛奶中富含豐富的蛋白、鈣和其他礦物質(zhì)，適合多數(shù)人群飲用 。對于存在乳糖不耐受的人群，也可以飲用豆?jié){作為替代品 ， 豆?jié){中也含有豐富的蛋白成分可以起到類似的效果 。
2.雞蛋也是早餐必備的餐食之一，雞蛋中含有一定的蛋白質(zhì)和維生素以及卵磷脂 ， 是最優(yōu)質(zhì)的蛋白來源之一 。
3.碳水化合物可選擇全麥面包、玉米、紅薯、粥類、面食等 。并可搭配些蔬菜和水果，補充維生素 。玉米、蔬菜和水果中含有豐富的膳食纖維，有助于消化和吸收 。
【早飯宜吃什么】4.早餐盡量不要吃油膩的食物，或者攝入油炸類的產(chǎn)品 。一則不利于消化和吸收，二則容易導致熱量攝入過高 ， 存在誘發(fā)肥胖的風險 。
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