請(qǐng)問筍干跟什么一起燒好吃(13) _筍干

12.放入姜.蒜末.香油.鹽.雞粉拌勻備用。
13.將炸好的肉切成薄片。
14.將拌好味的筍干碼在切好的肉上面。
15.將肉入鍋蒸60至90分鐘即可。(用筷子很容易扎透肉塊即熟爛)
16.將備好的姜蔥末放入小碗.加入辣椒面.雞粉.
17.拌勻以免熱油將辣椒面澆糊。
18.熱鍋燒油沷在小碗里拌勻。
19.然后加入生抽.香辣王少許拌勻，最后在味汁里加入少許開水調(diào)勻即可。
20.用一稍大過蒸肉的深盤，將扣肉倒扣在盤內(nèi)，放上香菜點(diǎn)綴即可上桌。