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斯里蘭卡紅碎茶怎么泡( 二 )

生活百科紅茶


3、紅碎茶
按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分布較廣 ， 遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口 。紅茶茶珍是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品 。有時候也被稱為速溶紅茶 。


斯里蘭卡紅碎茶怎么泡

文章插圖
紅碎茶是一種碎片或顆粒茶葉，是國際茶葉市場的大宗產品，占全球茶葉總出口量的80%左右 ， 有百余年的產制歷史 。成品紅碎茶外形碎片或顆粒，湯色鮮紅 ， 香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性 。
沖泡紅碎茶：
1、準備適量紅碎茶
2、準備剛燒好的熱水
3、茶杯中放入適量茶葉
4、倒入熱水
5、等待幾分鐘茶即沖好

###其它資料參考###斯里蘭卡紅茶沖泡方法：
1、備具溫杯 。準備茶具 ， 沖泡斯里蘭卡紅茶，建議使用瓷蓋碗 。把剛煮沸的水倒入瓷蓋碗中，蓋碗受熱后馬上把沸水倒掉 。
2、量茶入杯 。量取大約5-8克左右的斯里蘭卡紅茶，放到蓋碗里，輕輕搖晃一下，時茶葉和蓋碗充分接觸 。
3、注水沖泡 。把煮沸的開水倒到蓋碗里，通常沖水至八分滿為宜，然后蓋上碗蓋，悶泡大約50秒 。
4、做茶包方法 。自己制作茶包的方式很簡單，購買空茶包自行將茶葉填充進去即可，也可以自己買食品級無紡布來制作 。茶包制作成后，不能用膠水或者任何黏合劑，接口處用訂書釘固定 ， 茶包內容物也不能泄露，需要用特殊的折疊方式讓茶包密封 。

###其它資料參考###斯里蘭卡的烏巴紅茶匙世界四大紅茶之一哦 。那邊是紅碎茶\x0d\x0a紅碎茶是茶葉揉捻時，用機器將葉片切碎呈顆粒型碎片，因外形細碎 ， 故稱紅碎茶.一般到歐美那邊都是這種，中國人是習慣整片的 。\x0d\x0a紅碎茶沖泡時應選用茶壺沖泡 ， 用一塊干凈的紗布將適量茶葉包住，用蠅子扎好放入茶壺中，沖入沸水（100℃），蓋上壺蓋，即可 。\x0d\x0a紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了 。
###其它資料參考###十九世紀，我國的紅茶制法傳到印度和斯里蘭卡 。之后 ， 逐漸發展成將葉片切碎的“紅碎茶”.
紅碎茶是茶葉揉捻時，用機器將葉片切碎呈顆粒型碎片 ， 因外形細碎，故稱紅碎茶.
紅碎茶沖泡法
紅碎茶沖泡時應選用茶壺沖泡，用一塊干凈的紗布將適量茶葉包?。糜釉梅湃氬韜校?沖入沸水（100℃），蓋上壺蓋 ， 即可 。紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了 。
###其它資料參考###紅茶用多少度的水泡合適呢
90度水左右！
紅茶的最佳沖泡溫度是多少？
清飲法：
即在紅茶湯中不加任何調味品，使茶葉發揮固有的香味 。
1.選用純凈的山泉水或礦泉水 ， 盡量避免用重新煮過的開水 。
2.茶具要潔凈，喝紅茶一般選用白瓷貨耐高溫玻璃茶具 。
3.量茶入杯 ， 投茶按1：50的比例把茶放入杯中，茶葉量3～5克為佳或1-2包袋泡茶，若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺 。。
4.泡茶的水溫以90-95°為佳 。
5.條形茶一般可以沖泡3-6次，紅碎茶，通常只沖泡1-2次.
6.將茶湯過濾注入公道杯中，使茶湯濃度均勻一致，再分各品茗杯中 。
7.待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味，緩緩斟飲，細細品啜，在慢慢的體味和欣賞之中，品出茶的香醇 ， 領會飲茶真趣，使心情歡愉，超然自得 。

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