###其它資料參考###這要看具體情況 。如果聞著沒變味，水開后蒸20分鐘可以吃，個(gè)人主張最好不要吃 。如果聞著變味，不要猶豫，堅(jiān)決不能吃 。
糯米飯放了兩天，即使沒變味，所含的硫胺素也所剩無幾，維生素、礦物質(zhì)含量減少 。如果變味，大量的霉菌細(xì)菌繁殖，必須倒掉 。
###其它資料參考###糯米蛋殼飯的做法
糯米提前浸泡一夜，將玉米，青豆 ， 葫蘿卜，香菇，豬肉餡 ， 火蹆腸一起加適量鹽，白糖 ， 雞精調(diào)好味攪拌均勻備用
咸鴨蛋?個(gè)洞倒出蛋白，剪刀稍修剪洞口成圓形，倒出咸蛋黃 。將蛋殼清洗干凈 ， 鍋內(nèi)燒沸騰將蛋殼煮五分鐘消毒
將調(diào)好味拌勻的糯米餡料用小勺子勺1／2至空蛋殼內(nèi)，咸蛋黃 傾斜向一邊塞進(jìn)蛋殼里，再將空缺處填滿糯米餡，全部填完備用
裝滿糯米餡的蛋飯待蒸
空蛋殼全部填完后放入高壓鍋，上面放上蒸屜，再豎著排好蛋飯，高壓鍋壓二十分鐘
取出蒸好的蛋飯包上錫紙即可
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