菠菜，雞蛋，粉絲，蔥花，鹽，胡椒
做法編輯
1.先把雞蛋炒好備用
2.菠菜洗凈用手掐兩段，最好不要用刀切 粉絲煮一小會，然后放涼水盆里過一下
3.點火放油，用蔥花熗鍋，放菠菜翻炒兩下，把準備好的雞蛋和粉絲放進去，放鹽和胡椒粉調味均勻即可出鍋
1.將菠菜洗干凈切大段瀝干 ， 雞蛋打散 。
2.雞蛋煎熟盛出，留底油，放入生姜片、辣椒，加水燒開后放入粉條 。
3.煮5分鐘后加入雞蛋，調入鹽，再放入菠菜煮一會即可 。
###其它資料參考###主料
雞蛋
1個
菠菜
200克
熟花生米
150克
輔料
芝麻醬
適量
鹽
適量
蒜
適量
味極鮮醬油
少許
糖
適量
步驟
1.備齊材料，菠菜洗凈
2.雞蛋煮熟，撈出后焯菠菜
3.焯水的菠菜過冷水，攥掉水分切段，蒜去皮洗凈切碎，取大盆裝入所有食材
4.加入糖、鹽、麻醬、少許味極鮮醬油
5.拌勻
6.熟雞的蛋去皮，用切蛋器切成片，取小碗碼入雞蛋片
7.拌好的麻將菠菜裝入碗中 ， 壓實
8.扣在盤中，OK啦！
小貼士
花生米提前烤熟 。
###其它資料參考###菠菜拌雞蛋的做法步驟
1
準備材料，菠菜清理干凈 ， 用清水泡一會；
2
胡蘿卜洗凈，擦成絲；
3
洗凈的菠菜入開水鍋中，焯水；
4
撈出菠菜，放入胡蘿卜絲焯水，斷生即可撈出；
5
焯燙好的菠菜控掉水分待用；
6
調料碗里擠入適量 的青芥辣；
7
放入一湯匙生抽；
8
【菠菜雞蛋涼拌怎么做好吃】一湯匙米醋；
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