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梅花肉烤箱烤多久( 二 )

生活百科梅花


10、成品圖 。

###其它資料參考###用料：梅花肉750g、叉燒醬3勺、料酒1勺 。
步驟：
1、梅花肉洗凈，成為厚約為2厘米的片 。
2、放入容器內(nèi) 。
3、用料酒腌制半小時(shí)后吸干水分，放入叉燒醬 。
4、兩面抹均勻 。
5、密封好放入冰箱冷藏一夜 。
6、烤箱預(yù)熱上下150度烤15分鐘翻面15分鐘 。（根據(jù)自己烤箱脾氣調(diào)整）沒有烤箱可以加入水煮40分鐘，收汁起鍋 。
7、最后切一下擺盤即可 。

###其它資料參考###烤梅花肉串的做法
將梅花肉切成麻將大小的方塊 。
將各種材料和肉混合，攪拌均勻 ， 我是用手抓的，順便給
###其它資料參考###主料
梅花肉
200克
輔料
洋蔥
100克
【梅花肉烤箱烤多久】烤肉醬
適量
大蒜
適量
老抽
適量
黑胡椒
適量
蜂蜜
適量
步驟
1.梅花肉切小塊，加入烤肉醬、黑胡椒、老抽拌勻 。
2.加入切片的大蒜腌制 。
3.洋蔥洗凈，切開，用烤肉醬腌制一下 。
4.墊一張錫紙，鋪上洋蔥 。預(yù)熱烤箱時(shí)，先烤一會(huì)兒 。
5.在肉里拌上些蜂蜜 。
6.鋪在洋蔥上 ?？鞠?20度15分鐘 。
7.翻面一下，再略烤一下 。

###其它資料參考###主料
梅花肉
500g
輔料
蔥
適量
鹽
適量
姜
適量
烤肉醬
適量
蠔油
適量
五香粉
適量
步驟
1.將梅花肉洗凈，用清水泡至2小時(shí)，泡出血水 。
2.瀝干水分后，用叉子扎上許多眼，方便入味 。
3.把 扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入蔥姜，
4.倒入烤肉醬 。
5.再加入適量的蠔油和五香粉 。
6.系好食品袋 ， 用手將肉抓勻，放入冰箱冷藏10小時(shí)以上 。
7.腌好的肉入鋪有錫紙的烤盤，上面刷上腌肉汁 。
8.入烤箱 200度 烤30分鐘 。
9.將肉取出翻面 ， 再刷一層腌肉的的醬料 。
放回烤箱繼續(xù)烤30分鐘至熟即可 。
###其它資料參考###約為6~7成熟吧！再熟就老了 。
1、取梅花肉排，表面撒上海鹽、塞入百里香、孜然粒 ， 先入入平底鍋略煎至肉表面毛細(xì)孔封住，取出放入烤箱，設(shè)定200度 ， 烤30分鐘即可 。
2、利用平底鍋內(nèi)剩余的油及調(diào)料，放入洋蔥及蘆筍略煎即可 。

梅花肉烤箱烤多久

文章插圖

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