喝完的老白茶怎么處理 _白茶

白茶要怎么保存？？？

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茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發(fā)生陳化劣變，失去原有的新鮮風(fēng)味。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要。在包裝上，采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。從茶葉的保質(zhì)效果和節(jié)約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對濕度控制在65%以下，最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫，當(dāng)氣溫在10℃以上時，從冷庫內(nèi)取出的整箱（袋）茶葉，應(yīng)在室內(nèi)放置一段時間，使箱（袋）內(nèi)茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋）。若茶葉出庫后立即打開茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產(chǎn)生凝結(jié)水，導(dǎo)致茶葉吸濕回潮，加速陳化。

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1、如果白茶是有些輕微變化，可以通過晾曬、增加洗茶次數(shù)的方式去進(jìn)行一個后續(xù)的處理，通過在陽光下暴曬的方式，把游離在茶餅內(nèi)部的水分迅速的恢發(fā)，另外一方面的話，可以利用高溫把茶葉里面的菌群都除掉，從而去改善茶葉的香氣、滋味。
2、如果白茶出現(xiàn)了大范圍的霉變的，甚至是不可以改變、不可以挽救的情況下，那么這樣的茶存在很大問題，做不了處理改變，飲用只會嚴(yán)重危害身體健康，必須把這樣的茶做銷毀處理。
###其它資料參考###白茶的轉(zhuǎn)化，不同于普洱茶，只需少量空氣參與即可，是一個緩慢氧化轉(zhuǎn)變的過程。密封并不意味著真空，隔絕空氣，白茶便停止了自身慢慢轉(zhuǎn)化的過程，這樣的存放就完全失去了意義。另外，紫砂罐透氣性較好，并不適合存放白茶，水汽、雜味容易滲入，香氣容易擴(kuò)散，最后白茶受潮串味。
常溫
白茶存放常溫即可，盡量保持在30℃以下的室溫，溫度過高一樣會導(dǎo)致白茶內(nèi)部物質(zhì)被分解，香氣過度揮發(fā)，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。同樣也無需冷藏，切勿放冰箱，容易受潮串味。
避光
光照，會分解茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、茶多酚、維生素等物質(zhì) ，導(dǎo)致白茶過度氧化，香氣消失殆盡，不再具備飲用價值，所以存茶避免選擇透明透光的容器。
干燥
濕度過大的環(huán)境，會導(dǎo)致白茶發(fā)霉變質(zhì)，霉菌已經(jīng)產(chǎn)生就沒有辦法去除，所以硬喝發(fā)霉的白茶，對身體健康非常不利。家庭藏茶小倉庫可以加設(shè)抽濕機(jī)、放生石灰等來控制空氣濕度保持在60%以下。將茶葉離地、離墻放置。特別是南方梅雨季節(jié)，盡量少開倉庫。干燥劑等化學(xué)物質(zhì)已發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，散發(fā)有毒物質(zhì) ，避免使用于藏茶中。
無異味
異味，指一切不屬于白茶自身的氣味，比如說：化妝品香味、廚房油煙味、煙草味等。白茶具有極強(qiáng)的吸附力，空氣中的一切異味，都會被白茶吸收，從而導(dǎo)致白茶串味，甚至完全不能喝。除以上這幾點(diǎn)之外，可以讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化，注意這里說的盡可能多是指同一種茶，不同茶類存放的要求各不相同。
三層包裝法—超級簡單安全可靠的儲存白茶包裝方法
顧名思義，就是從里到外一共包3層，最里層鋁箔袋，中間食品級塑料袋，最外層用紙箱。這樣包裝，符合白茶儲存的各種需求，且簡單有效。將每層包裝封住，紙箱的縫隙、小孔也要用膠帶封住，最大程度保證密封性。1