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玉米蘿卜雞湯燉多久( 三 )

玉米生活百科


2、向鍋中倒入冷水，把雞塊倒進去然后用大火煮開，加一點兒料酒，再煮2分鐘，撇去白沫兒后把雞塊撈出來，用溫水沖雞塊表面的白沫和臟東西洗干凈 。
3、洗好之后再次放入鍋中 ， 加入足量的熱水，大火燒開之后撇一撇漂浮在上面的白沫兒，加蔥段和生姜片，轉小火慢燉40分鐘左右 。
4、加入山藥塊，繼續用小火慢慢地燉，燉到山藥變軟變爛，撒點兒食鹽 ， 出鍋前五分鐘，把枸杞放進去，5分鐘之后就可以食用了 。
玉米胡蘿卜雞湯：食材：土雞半只、胡蘿卜、玉米、紅棗、生姜片、花椒、食鹽 。
做法步驟：1、把紅棗泡到冷水里直到脹大 。
2、將胡蘿卜的皮削掉后切成蘿卜塊，把玉米切成小一小段 ， 雞肉切成小塊，放到滾水中過一下之后先放到一邊兒 。
3、湯鍋中加入大量的水，把雞肉放入鍋內 ， 然后把紅棗、姜片和花椒等調料都放到鍋里 。
4、開大火先將其煮沸，然后撈去泡沫，放入切好的胡蘿ト塊和玉米段 。
5、轉小火30分鐘，加入少量的食鹽就可以了 。

###其它資料參考###當然可以了，胡蘿卜玉米燉雞湯 ， 加入蔬菜，雞湯更加鮮美，老人和孩子都愛喝 。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
主料
雞肉300g
胡蘿卜1個
玉米2個
馬蹄8個
紅棗10個
枸杞子適量
水1700g
輔料鹽適量或者不加
清淡口味
煲工藝
一小時耗時
普通難度
雞肉煲玉米胡蘿卜湯的做法步驟
1
材料圖片：玉米，馬蹄，胡蘿卜 ， 紅棗，枸杞子 。
2
雞肉洗干凈，剁塊 。
3
雞肉飛水，再用冷水洗干 。
4
玉米剁塊，胡蘿卜切塊，備用 。
5
馬蹄洗干凈，削皮 ， 去蒂，對半切 。枸杞子洗干凈 。紅棗洗干凈 ， 備用 。
6
湯鍋加入煮沸的熱水，加入雞肉塊，大火煮開，轉為小火煮30分鐘 。
7
期間加入紅棗 。
8
30分鐘過后，加入玉米 ， 小火煮15分鐘 。
9
再加入馬蹄小火煮10分鐘 。
10
最后加入枸杞子，煮5分鐘，最后關火燜15分鐘，即可 。（我沒有加鹽 ， 因為湯本身就已經很甘甜了，這樣喝已經很美味了，當然喜歡味道重些的朋友 ， 可以加些鹽，至于其他的就不要再加了，已免破壞湯的味道）
11
煮好的湯 ， 可以開動了 。
小竅門
1依次下入食材 ， 保持湯的營養 。2雞肉先煮，味道會更加美味 。3除了剛開始大火煮沸，后面都用小火 。4雞肉飛水 ， 煮出來的湯才清澈 。5煲湯一定要一次性加夠水，中途不可以加水，否則會影響湯的味道 。

玉米蘿卜雞湯燉多久

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