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萵筍葉和什么一起炒( 五 )

生活百科萵筍


###其它資料參考###萵苣葉子好吃又簡單的做法：
用料萵筍葉200克，蒜瓣2至3瓣，姜片2片，干辣椒段適量 。
1、新鮮的萵筍 ， 把上面嫩的葉子摘下來備用，老的葉子就舍棄 。
2、洗凈，切成小段，瀝水 。
3、熱鍋冷油，放入提前準備的姜蒜辣椒段，不喜歡吃辣的可不放 。
4、煸炒出香味，然后開大火準備放萵筍葉 。
5、加入萵筍葉翻炒 。
6、炒到顏色變翠綠了 ， 快出鍋了，可以加入適量鹽 。
7、再加入適量雞精提鮮 。
8、清炒萵筍葉搞定出鍋 。

###其它資料參考### 孕婦萵筍葉的做法：萵筍葉炒豬腳材料： 豬腳200g、萵筍葉200g、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量、姜適量 。
做法：
1、豬腳是已經清湯做熟的 。
2、萵筍葉洗凈切段，蒜頭和姜切碎 。
3、熱油炒香姜蒜粒，加入豬腳一起翻炒 。
4、加入萵筍葉大火翻炒 。
5、加入一點點生抽，適量的鹽炒勻，萵筍斷生即可 。
6、裝盤上菜了 。
孕婦萵筍葉的做法：萵筍葉炒蛋材料： 萵筍葉150g、雞蛋100g、油適量、鹽適量 。
做法：
1、準備材料 。
2、取適量的萵筍葉冼凈 。
3、切段 。
4、蛋打碗里 。
5、攪成蛋液 。
6、切好的萵筍葉放進鍋里加鹽炒熟 。
7、倒進蛋液 。
8、等凝固 。
9、炒散 。
10、即成 。
孕婦萵筍葉的做法：白灼萵筍葉材料： 萵筍葉250g、青蒜20g、鹽適量、生抽適量、油適量 。
做法：
1、菜心洗凈，葉和梗分開，水開后放入梗半分鐘后再放菜葉 ， 加入少許鹽和油 。
2、菜心熟后撈起瀝去水 ， 擺盤 。
3、蒜洗凈 ， 切碎，澆上熱油，再放生抽拌均 。
4、把汁澆到菜心上 。
孕婦萵筍葉的做法：萵筍葉餃子材料： 面粉400g、雞蛋4個、萵筍葉300g、油適量、鹽適量、麻油適量 。
做法：
1、面粉加少許鹽拌勻和成光滑的面團醒20分鐘 。
2、將萵筍葉下鍋過水后撈出擠干水分切碎 。
3、鍋里放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎 。
4、入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻 。
5、將醒好的面分搟成片(不敢說圓片,因為我搟的不圓) 。
6、包成餃子 。
7、鍋里燒開水,水開后放點鹽煮熟即可 。
孕婦萵筍葉的做法：鹵汁蝦米炒萵筍葉材料： 萵筍葉400g、油適量、鹽適量、鹵汁適量、蝦米適量、蒜頭適量 。
做法：
1、萵筍葉洗凈 。
2、切成段 。
3、蒜頭切碎 。
4、蝦米洗凈后 ， 用熱鍋炒干水分 。
5、然后加入油，蒜頭炒香，并加入少量的水 。
6、加入萵筍味翻炒 。
7、加入一塊鹵汁塊炒勻，并加入適量的鹽調味 。
8、炒勻入味即可 。
孕婦萵筍葉的做法：萵筍葉雞蛋包子材料： 萵筍葉400g、雞蛋3個、面粉350g、牛奶100ml、油適量、鹽適量、麻油適量、發酵粉1小勺、白糖1小勺 。
做法：
1、將酵母加白糖、發酵粉倒入面粉中，分次倒入牛奶，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，在溫暖入發酵至原來的1.5倍到2倍大 。
2、將萵筍葉下鍋過水后撈出擠干水分切碎 。
3、鍋里放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎 。
4、加入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻 。
5、把發起來的面團按癟，再揉面團排氣，揉光滑后將面團揉成長條 。
6、切成大小均勻的劑子 。
7、取一個劑子搟成圓片 ，  放入餡料 。
8、包成包子 。
9、放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可 。

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