加少許鹽調味 ， 然后用椒鹽蘸食雞肉 。
###其它資料參考###鮭魚十谷茶泡飯材料
有機十谷米1杯、鮭魚1小塊、蔥絲少許、芥末少許、鹽少許、水1.2杯、煎茶5克、
熱水100毫升、烹大師1/4匙 。
做法
1、將所需食材準備好 ， 有機十谷米洗凈浸泡2小時備用
2、蔥切絲備用
3
煮飯：鑄鐵鍋放入已浸泡過的十谷米，加1.2杯水，蓋上蓋子中大火煮至鍋蓋邊緣冒出蒸汽（約4分鐘），再轉最小火煮10分鐘，最后熄火燜15分（任何煮飯器具皆可使用，不限鑄鐵鍋）
4
鮭魚灑點鹽，入鍋煎香，熟透后撥松備用；茶壺內放入煎茶，沖入熱水 ， 加入烹大師調味，靜置約1分鐘
5、碗內盛裝十谷米，依序鋪上鮭魚、蔥絲、芥末，最后淋上茶湯即可
###其它資料參考###十谷健康粥的材料、作法及成份：
[材料]：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅苡仁等份量混合而成 。
[作法一]：晚上十時左右 ， 將十谷米一杯用水洗凈，加水六七杯放入鍋中燒開，再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，次日早晨即可食用 。
[作法二]：晚上將十谷米三杯泡水四五小時 ， 放入鍋中，再加水四五杯 ， 煮成干飯，冷卻后放入冰箱 。以后早晨上班前加水酌量煮成稀飯即可 。
[營養成份]：含豐富的B族維生素、VC、VA、VE、VK、VD ， 常量元素(鈣、、鎂、鉀等)及微量元素(鐵、鋅、錳、鉬、鍺)，氨基酸，纖維素，酵母及其他生物素、抗氧化物質等 。
[營養功效]：降血壓、降膽固醇、清血栓，舒緩神經之功用 。對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果很好 ， 最重要是沒有副作用，堅持經常服用 ， 益壽延年 。
[營養師提示]：白米因去除糖敖及胚芽，主要剩余碳水化合物，只提供熱能，營養價值遠遠低于十谷米 。要健康長壽，每天要吃多種食物 ， 全面均衡營養，以補充每日新陳代謝所需的營養素 。多吃十谷米，可以預防肥胖、血管硬化、高血壓、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌癥等現代文明病 。
注：為調各人口味，亦可加適量蔗糖或蜂蜜，或加幾粒龍眼干或葡萄干 。亦可加茶葉蛋等一起食用，營養更豐富，記憶倍增 。亞健康人士及疾病食療時可加蜂膠、蜂王漿、綠藻等配用，功效倍增 。
###其它資料參考###1
材料：十谷米 。
2
將十谷米洗凈后 ， 泡水中 。
3
放入燉鍋 。
4
定時三小時 。
5
開蓋子，加入核桃適量后繼續燉 。
6
【十谷米要泡多久】三小時后，出鍋即可
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