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桑葚膏要熬多久

生活百科桑葚

自己做桑葚膏一次要熬多久的時間？

桑葚膏要熬多久

文章插圖
大概熬制一個半和兩個小時就可以了 。
用料：桑葚1000克、紅棗150克、冰糖500克、檸檬2個
桑葚膏（電飯煲）的做法 ：
1、放洗碗機里清洗 。
2、洗完一打開蓋，是這個樣子的 。
3、紅棗去核 。
4、桑葚拿出來再浸泡 。
5、去掉桑葚根部的小綠桿 。
6、一起放到電飯煲里 。
7、加入黃冰糖 。
8、電飯煲煮粥模式一小時后的樣子 。
9、加入兩個檸檬，檸檬要去籽 。
10、柴火飯模式，然后保溫8小時，第二天早晨起來的樣子 。
11、裝瓶 ， 1100毫升的密封玻璃瓶，正好裝下 。

桑葚膏要熬多久

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慢火熬制即可 。
等到桑葚膏濃縮熬制成濃醬狀的時候放入適當的蜂蜜調味，繼續攪拌熬制即可 。待其冷卻后放入罐中保存食用 。
桑葚膏盡量放置在陰涼的位置，可以保存1-3個月的時間，放入冰箱內保存 ， 可以存放3-6個月的時間，不過盡量在最快的時間飲用完，而開口以后盡量在一個月內食用完，影響會變質 。
擴展資料：
桑葚膏使用注意事項：
1、感冒用戶不宜服用桑椹膏 。
2、胃虛寒者、脾虛便溏者也不宜服用 。
3、因桑椹膏中含有溶血性過敏物質及透明質酸 ， 過量食用后容易發生溶血性腸炎 。
4、熬桑葚蜜膏的時候也有講究，用戶最好不用鐵鍋和鋁鍋來熬，可以選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿更好 。
5、對桑椹膏過敏者禁用，過敏體質者慎用 。
6、桑椹膏性狀發生改變時，禁止用戶使用 。
7、兒童必須在成人監護下使用 。
參考資料來源：百度百科-桑椹膏
參考資料來源：百度百科-桑葚

###其它資料參考###用料
主料
黑桑葚600克
輔料
黃冰糖
20克
單晶冰糖
20克
可密封果醬瓶
2個
陶瓷鍋
1口
木鏟或是硅膠鏟
1把
桑葚膏的做法
1.
新鮮桑葚清洗干凈，瀝水 。
2.
用手指捏一下桑葚，它就變得爛糊糊的了，還擠出了好多桑葚汁 。再一拽桑葚柄，芯就給揪出來啦 。
3.
去除柄和芯的桑葚放進榨汁機，榨2到3分鐘就行了 。想要更細膩口感的用沙冰機，可以磨得更細 。
4.
使用陶瓷鍋或是砂鍋、木鏟或是硅膠鏟熬煮 。不要用金屬鍋具熬制，桑葚汁中的酸性物質會和金屬發生化學反應，破壞其營養 。
5.
中火煮沸后，小火慢慢熬煮 。中間要不停的攪拌，以免糊鍋 。不停的攪拌哦，不要偷懶 。熬煮攪拌大概30分鐘 。手腕有點酸了
6.
熬煮攪拌半個小時后，桑葚汁開始變得稠一點了，加入冰糖準備收汁 。喜歡吃甜的，可以多加些糖 。加入兩種冰糖是為了口感更豐富一些，有了糖也可以延長保質時間 。也可以加點蜂蜜，我是擔心高溫會破壞蜂蜜的營養成分就沒加 。
7.
加入冰糖后 ， 冰糖充分融化，水份繼續蒸發，再熬煮二十分鐘左右就會更稠了 。
8.
水蒸氣越來越少，起泡咕嘟咕嘟的，就差不多了 ?？纯村佈貎?、木鏟、膳臺上，迸濺得到處都是 。
9.
可密封的果醬瓶是配壓敏墊的，可以延長保質期 。瓶子提前消毒晾干 。我是用滾水燙的瓶子和蓋子，也可以用蒸鍋蒸5分鐘來消毒 。桑葚膏要趁熱就裝瓶密封起來，這樣可以減少空氣中的雜菌進入桑葚膏 。我是剛離火就裝瓶了，放好壓敏墊擰緊瓶蓋密封 。

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