黑布林釀酒：黑布林與很多水果一樣可以釀酒，釀成的美酒有治療便秘的功效 。
自制果凍：如果你想要嘗試新鮮的吃法，黑布林自制果凍是你不錯的選擇，創意食譜，往往能提高你的食欲 。
黑布林的烹調方法
清洗黑布林：黑布林表皮光滑容易清洗，洗凈直接食用 。
黑布林去核：如果要做黑布林酒，則要切開黑布林去核，核堅硬，應用小刀挑出 。
黑布林的挑選方法
黑布林的品質好壞與李子的標準相統一 ， 與成熟度和采后放置時間的長短有關 。手捏果子，感覺很硬，嘗黑布林有澀味者則太生感覺略有彈性，嘗黑布林脆甜適度者，則成熟適中感覺柔軟，嘗黑布林甜蜜者，成熟度太高，不利于囤存 。
黑布林的禁忌人群
1、未熟透的黑布林不要吃 。
2、黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服 。
3、多食黑布林易生痰濕、傷脾胃，又損齒 。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林 。
黑布林的生活小常識
黑布林美容法：
配料：黑布林核2枚，雞蛋一枚 。
做法：將黑布林核去皮研末，加人蛋清調勻 。每晚睡前敷臉，次晨，用清水洗臉，搽抹少許面霜，注意避風，以確保效果 。
功效：養顏祛斑 ， 可治女士面部黑斑 。
黑布林酒
配料：黑布林干400克 ， 蜂蜜100毫升，白酒1800毫升 。
做法：將黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡時間為2～3個月，過濾備用 。每次服10毫升，一日2次 。
功效：可治腸燥便秘 。
文章插圖
黑布林，也可以稱為黑李子、黑布朗 ， 果實外表是紫黑色，果肉是紅色或者橙黃色，食用口感甜中偏酸，果肉偏軟，其中含有豐富的游離氨基酸、膳食纖維、維生素以及礦物質等營養成分 ， 適量食用以后 ， 可以很好的促進身體對營養物質的吸收利用，滿足身體代謝所需 。
很多人在食用黑布林的時候，總是認為黑布林是熱性的，食用過量會引起上火的癥狀，那么黑布林屬于涼性還是熱性?黑布林的食用方法推薦!
黑布林屬于涼性還是熱性事實上，黑布林是涼性的，適合體質濕熱的人群食用，具有一定的祛熱降火的食用功效，而體質虛寒以及胃腸道代謝異常的人群盡量不要食用，以免加重身體濕寒的癥狀 。
黑布林的食用方法1、直接食用
將黑布林用清水清洗干凈，然后充分浸泡 ， 降低其中含有的農藥物殘留，然后就可以直接連皮帶肉食用了 。
2、果醬
將黑布林用清水清洗干凈，然后去皮去核，切成小丁，放入榨汁機內榨成果汁，然后放入湯鍋中，加入適量的冰糖，小火慢煮至粘稠，放入密封性比較好的容器內，就可以食用了 。
3、泡酒
將黑布林用清水清洗干凈 ， 瀝干水分 。然后放入米酒中充分浸泡一個月以后 ， 就可以食用了酸甜可口的黑布林酒了 。
食用黑布林的禁忌黑布林的果肉中含有大量的糖以及果酸 ， 不宜過多食用，食用過多時會使口腔長時間處在一種高糖高酸的環境下，由于滲透的作用，容易導致口腔潰瘍 。
黑布林性寒，要結合自己身體的健康情況，適量食用，以免食用過量 ， 會引起胃腸道出現代謝異常的癥狀 。
###其它資料參考###黑布林的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、黑布林能保護肝臟
黑布林是一種對人類肝臟保護作用明顯的水果 ， 這種水果中含有多種對人體有益的氨基酸，其中谷酰酸和絲氨酸以及甘氨酸等物質都對人類有肝臟有益，可以避免肝臟纖維化，也能減少肝硬化和肝腹水的發生 。
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