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牛肉玉米配什么炒菜( 二 )

生活百科牛肉


2、菜椒切成小?。?放入容器，加鹽，黑胡椒碎，橄欖油調味，攪拌均勻成色拉備用 。
3、牛里脊切成大塊或大片，或者肉條，切成大片的話用刀背拍松，撒上鹽，黑胡椒碎 ， 料酒，淀粉水淹漬片刻 。再加點醬油煎完顏色會比較誘人 。
4、鍋內倒入適量的油，將牛肉放入鍋中煎熟，或者放入烤箱烤熟 。
5、將煎好的牛肉放在玉米餅的中間，上面放上彩椒色拉，再將玉米餅卷起就可以吃了，我還在牛肉上劑了一點黑椒牛排醬 ， 噴香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米餅卷著吃，光想想就已經很有食欲了吧 。
這道菜還帶一點墨西哥風味，里面的肉可以替換成你喜歡的，比如雞肉、豬肉、或者再多加幾個蝦仁，感覺都會很不錯 。
###其它資料參考###食材
主料
牛肉
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
玉米
適量
松子
適量
淀粉
適量
料酒
適量
蔥姜
適量
生抽
適量
糖
適量
步驟
1.牛肉切絲
2.加入水淀粉，生抽 ， 料酒，鹽，拌勻，放置10分鐘
3.起油鍋 ， 大火爆炒牛肉
4.起油鍋，爆炒蔥姜
5.放入玉米和松子爆炒，加入鹽
6.加入前面炒好的牛肉 ， 放少量的糖，翻炒一會，起鍋
7.撒入蔥花，出盤
小貼士
牛肉用生粉先拌一下肉質會比較嫩，而且炒的時候不能炒得太久，大火翻炒

###其它資料參考###主料牛肉250克 輔料油適量鹽適量玉米適量松子適量淀粉適量料酒適量蔥姜適量生抽適量糖適量
步驟
玉米松子炒牛肉的做法步驟11.牛肉切絲
玉米松子炒牛肉的做法步驟22.加入水淀粉，生抽，料酒，鹽，拌勻，放置10分鐘
玉米松子炒牛肉的做法步驟33.起油鍋，大火爆炒牛肉
玉米松子炒牛肉的做法步驟44.起油鍋，爆炒蔥姜
玉米松子炒牛肉的做法步驟55.放入玉米和松子爆炒，加入鹽
玉米松子炒牛肉的做法步驟66.加入前面炒好的牛肉，放少量的糖，翻炒一會 ， 起鍋
玉米松子炒牛肉的做法步驟77.撒入蔥花，出盤
###其它資料參考###1、主料：牛肉600克 玉米2根
2、輔料：花椒粒適量 八角2粒 桂皮1小塊 冰糖5塊 生抽1勺 料酒1勺 大蔥2段 生姜1塊 玉米油半勺 鹽4克 香葉2片
3、鍋中注水，放入花椒粒適量，姜4片 ， 進行焯水 。
4、焯水的過程不用蓋蓋 。
5、牛肉焯水后取出用溫水沖洗幾遍，去掉血沫 。
6、把牛肉切成等量的方塊 。
7、鍋中放油燒熱，放入所有的香料，小火進行煸炒出味 。
8、倒入牛肉 ， 小火翻炒幾下 。
9、淋入生抽 。
10、淋入料酒 。
11、倒入適量熱水 。
12、把所有的食材轉入電飯煲中 。
13、放入冰糖用煲湯功能 ， 煲45分鐘 。
14、玉米斬塊，45分鐘后放入玉米 。
15、合上孩子在煲45分鐘 。
16、煲至水分減收，玉米膨脹 。
17、撒上鹽 。
18、撒上鹽粒，合上電飯煲蓋子 ， 在煲5分鐘左右 。
【牛肉玉米配什么炒菜】 19、食材入味即可出鍋 。

牛肉玉米配什么炒菜

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