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熟普洱熟餅怎么保存方法( 六 )


普洱茶保存的一些準則:
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同 。
二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化 。
三、住公寓有品茗間,可放茶 。辟茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸干茶的水分,應以自然溫度存放最佳 。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射 。這也是存放關健 。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得?。?散茶或餅剝開了,要放入茶甕 。
六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類 。用瓷甕置茶得留心 , 熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好 。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉 。釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶 。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強也不宜放茶 。
“陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要 。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升 。隨著品質(zhì)的提升,普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能,即普洱茶除了具有飲料的屬性外 , 它與文物古董有相同的收藏功能,越是年頭久遠的越是稀少,價值也越高 ??茖W貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關鍵,收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié) 。
一是選購 。選購普洱茶時首先應根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉 。如果打算收藏幾年后就品飲的,可選購“熟普”,......>>
普洱茶如何存放
和熟普洱一樣的 。下面給你介紹一下普洱的保存方法: 普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香 , 樟腦等氣味濃厚的物品即可 。需要強調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應該保持通風干爽 。儲藏器皿宜用陶罐 , 如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸 。陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶 。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可 。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果 。新茶買回家中后不宜馬上密封 , 要略透氣 。如果新茶存有較重倉味 , 可先將其置于空氣中 , 待倉味散盡后在儲存 。無味或略有倉味的整筒餅茶 , 可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏 。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放 。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的溼氣 。如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶 , 收藏時不必再通風醒茶 , 放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損 。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣 。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性 。也有人為保護古董級老茶的茶氣 , 將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放 。對于即將飲用的緊壓茶 , 可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一周到兩個月不等 。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲 。如果你是一個愛茶的人,想喝到一口地道好茶,我建議你到大一些的茶店里購買,或者購買一些大的牌子,建議你試一下網(wǎng)購,從云南直接購買,這樣價位低,品質(zhì)好 。像我就經(jīng)常到云茶集團,云茶網(wǎng)的淘寶商?。ㄔ撇杈裴安枰蹲ㄓ輳├锫?。畢竟大一些的店,品質(zhì)才有保證,買了才會更放心 。好了,希望以上這些對你有所幫助 。

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