紫砂的雙氣孔怎么解釋 _紫砂壺

紫砂壺的特點(diǎn)？

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宜興紫砂是中國獨(dú)有的礦產(chǎn)資源，又稱“五色土”，深藏于山腹地層中，是天然的陶土。紫砂之所以受到茶人喜愛，一方面是由于紫砂壺造型美觀，風(fēng)格多樣，獨(dú)樹一幟，另一方面也是因?yàn)樽仙皦嘏莶栌兄T多的好處。
“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣，是以泡茶，色香味皆蘊(yùn) 。”——文震亨《長(zhǎng)物志》
一、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)
紫砂壺有著其他茶器所沒有的一大特質(zhì)：雙重氣孔結(jié)構(gòu)，氣孔微細(xì)，密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蘊(yùn)”，使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁” 。
紫砂壺有很好的吸附性，能夠吸收茶汁，長(zhǎng)久使用內(nèi)壁會(huì)積聚“茶銹”，以至于空壺里注入沸水就會(huì)茶香氤氳。由于紫砂壺這一獨(dú)特性，用來沖泡一款茶葉效果會(huì)更好，避免出現(xiàn)雜味。
二、紫砂壺透氣性能好
紫砂壺泡茶不易霉餿變質(zhì)，夏天也是如此。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，即刻元?dú)鉂M滿，泡茶仍是原味。
三、紫砂壺耐熱性能好
紫砂壺的膨脹系數(shù)比瓷壺高一些，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，在寒冬臘月里，壺內(nèi)注入沸水也不會(huì)因?yàn)闇囟韧蛔兌屏?。且砂質(zhì)有緩慢的傳熱性，在加上胎體比較厚，用來泡茶不容易燙手。
四、紫砂壺經(jīng)久耐用
紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛，所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。”
五、紫砂泥色多變，耐人尋味
紫砂壺的泥色還與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶，砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色，壺色富于變化頗耐人尋味。
【紫砂的雙氣孔怎么解釋】六、補(bǔ)充身體的微量元素
《神農(nóng)本草經(jīng)》注“五色石脂，生南山之陽山谷中。久服補(bǔ)髓益氣，肥健不饑，輕身延年。五石脂，各隨五色補(bǔ)五臟。”此處的五色石脂即指五色土。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紫砂壺中的一些微量元素對(duì)人體健康十分有益，紫砂富含天然鐵質(zhì)，有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，幫助胃功能過濾尿毒等功效。而茶葉中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身體吸收，紫砂壺則是將茶的這一好處發(fā)揮到極致。
當(dāng)然，紫砂壺除了泡茶，還是一件可以把玩的藝術(shù)品。在今天，紫砂壺的千姿百態(tài)已經(jīng)被運(yùn)用的淋漓盡致，與詩、書、畫、時(shí)尚都融為一體。也會(huì)作為某個(gè)時(shí)間段、特定事件的藝術(shù)紀(jì)念品，具有很高的收藏價(jià)值。
一壺好茶，約上三五好友，談天說地，這就是最為愜意的生活。
好茶，豈止于茶
茶好器不對(duì)，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具，讓喝茶更快樂

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紫砂泥是一種紫紅色或淺紫色的氧化鐵含量較高的陶土，由于紫砂壺坯體不施釉，所以燒成后仍有較大的吸水率和氣孔率。良好的吸附氣體性能和透氣性能，用之泡茶色、香、味均好。其它實(shí)用功能還有不炙手和不易爆裂的優(yōu)點(diǎn) 。
紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛，這一特性使得很多茶友都愛不釋手。明代文人聞龍?jiān)凇恫韫{》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。"紫砂壺既然越用越好，而且強(qiáng)調(diào)內(nèi)外皆用，泡多樣的茶豈不是對(duì)壺的保養(yǎng)更有效果，但為什么都說“一壺不事二茶”呢？