屬于菌類植物的靈芝，古代被認為是仙草的，它的作用十分強大，可以滋補所有虛癥，尤其對于腎的滋補效果最強 。
靈芝雞湯屬于粵菜，是廣東那邊傳統的佳肴，具有補腎壯陽的功效，而且經常喝還可以延年益壽，對于中老年人滋補的效果是最好的 。
靈芝雞湯的做法很簡單 ， 但需要注意的是，靈芝最有價值的在于其表面的粉磨狀孢子 ， 叫做靈芝孢子粉，它是靈芝中效果最強的，所以是不能用水沖洗的 。
雞要去皮，開膛去內臟，然后準備適量的山藥，陳皮，桂圓 ， 枸杞和紅棗，紅棗去核 。
【鴨子煲靈芝湯喝有什么好處】 靈芝豬蹄湯是我比較喜歡喝的，豬蹄燉爛了以后，特別香，湯非常有味道 。
豬蹄要切開，小塊更容易熬爛 ， 也更容易入味 。將靈芝浸泡半個小時以上，然后不用換水 ， 直接煮炒過血水的豬蹄，加入各種調味品就可以了 。
靈芝排骨湯主要是補脾腎的 ， 所以原材料除了靈芝和排骨以外，還要準備薏米和山藥，味道更好，更適合秋季滋補 。
制作方法其實比較簡單，排骨去血水以后，將靈芝，去皮的山藥 ， 薏米和排骨都放入容器中，加水中火開鍋以后，文火燉爛即可 。
靈芝燉湯確實具有滋補的作用，但靈芝雖好 ， 但不能經常服用，另外 ， 剛做完手術的人，是不能飲用靈芝燉的湯，容易引起內出血 。
靈芝配排骨，鴨子 ， 雞，煲湯都好喝 。
去福建 旅游 ，在永定土特產地，買了2包靈芝 ， 用靈芝煲湯，泡酒，都非常好 。
靈芝煲湯可以搭配的食材有很多，雞 ， 排骨，鴿子~~都可以 。
靈芝有滋補強壯、補肺益腎、保肝解毒，健脾安神的作用 。它不僅能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用 。更重要的是，對病后的固本復原、鎮靜安神、康復元氣意義重大 。靈芝味苦 ， 一次不能放很多 。煲湯時加入桂圓，不僅可提高湯的療效，還可中和苦味，提高口感 。再，靈芝要順紋切，不可切太薄的片，否則苦味會更濃 。
靈芝桂圓清雞
用靈芝燉湯，會有些微微的苦味，放幾粒紅棗，味道就好多了 。靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經；可養心安神，養肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾 。主治虛勞體弱 ， 神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應遲鈍，呼吸短促等癥 。
靈芝蓮藕排骨盅
靈芝西洋參排骨湯
靈芝酒
人參靈芝酒
配排骨、雞肉、鴨肉、鴿肉等等一起煲，效果都不錯，只是要把靈芝切成小片，并且要煲長一段時間，其有效成分才能煲到湯中，喝的效果才更好！最好把靈芝磨成粉煲！同時亦可使用靈芝孢子粉，更佳！
靈芝是大補之物，具有安神補氣，延年益壽之效 。現如今靈芝可以人工種植，盡管沒有葉靈芝營養價值高，但是卻讓更多人能夠更方便的食用到靈芝 。靈芝是個好東西，煲湯不僅使之更加鮮美易于食用 ， 同時還能促進營養的吸收 。那具體有哪些煲湯方法呢?讓我為大家介紹一下吧 。
###其它資料參考###可以一起煮 。
靈芝的特性：味 甘，平 。歸心、肺、肝、腎經 。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等 。無毒 。明目，補肝 ， 安神，增強記憶力等 。
而鴨肉性味甘、咸、平 ， 微寒，功可滋陰補血、益氣利水消腫 。.其肉性味甘、寒，入肺胃腎經 ， 有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積 。通過沸煮能夠有效提取它們的生物活性物質，對于調節身體機能有著非常的益處，有很好的功效 。，但是靈芝苦味大，你得有思想準備 。
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