欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

袖珍菇做什么菜( 四 )

生活百科秀珍


秀珍菇能安神除煩
秀珍菇中含有的多種維生素和氨基酸，可以加快人體新陳代謝，也能調(diào)節(jié)人類的神經(jīng)，能鎮(zhèn)靜安神，也能調(diào)節(jié)人類的情緒，可以減少焦慮：抑郁以及神經(jīng)衰弱等多種不良癥狀的出現(xiàn)，同時它也能提高離腦細(xì)胞活性，可以促進智力發(fā)育，特別適合長期從事腦力勞動的人群食用 。
秀珍菇名來源臺灣，90年代，臺灣省等地發(fā)現(xiàn)，如果將鳳尾菇的采收時間適當(dāng)提前 ， 其風(fēng)味異常鮮花 ， 余味無窮 ， 于是就出現(xiàn)了我們現(xiàn)在的秀珍菇，記住秀珍菇不是袖珍菇（又名小平菇：姬菇） ， 是因為其秀氣而珍貴，另外與姬菇不同點是秀珍菇有愉快蟹香味 。秀珍菇不僅營養(yǎng)豐富 ， 而且味道鮮美 ， 蛋白質(zhì)含量比雙胞蘑菇：香菇：草菇更高 ， 接受肉類，比一般蔬菜高3～6倍，質(zhì)地細(xì)嫩 ， 纖維含量少；秀珍菇含有17種以上氨基酸 ， 更為可貴是，它含有人種自身不能制造，而食物中通常又缺乏的蘇氨酸：賴氨酸：高氨酸等 。
秀珍菇的功效和作用
安神除煩
含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用 。
補充能量
氨基酸是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，能儲存和提供熱能 。
味精菇
秀珍菇不僅營養(yǎng)豐富 ， 而且味道鮮美，它含有人體自身不能制造，而婁食中通常又缺乏的蘇氨酸：賴氨酸：亮氨酸等 。可見，秀珍菇是一種高蛋白：低脂肪的營養(yǎng)食品，它鮮美可口，具有獨特的風(fēng)味，美其名曰味精菇 。
秀珍菇的做法步驟教程
素炒秀珍菇
1、秀珍菇去掉雜質(zhì)
2、洗凈瀝干水分
3、鍋內(nèi)放油，放入蔥炒香
4、加入秀珍菇翻炒
5、調(diào)入適量生抽
6、加入韭菜
7、加入鹽和雞精調(diào)味即可
秀珍菇排骨湯
1、食材：秀珍菇和肉排 。
2、秀珍菇用清水浸泡15分鐘，擇洗干凈，瀝干，待用 。
3、肉排用清水浸泡30分鐘，去血水，焯燙一下 ， 再次洗凈 。
4、放入煮鍋中 ， 一次性加足適量的清水 。
5、揭蓋 ， 放入秀珍菇 。
6、蓋鍋蓋，大火燒開，煮3分鐘 。
7、轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
8、揭蓋 ， 放入適量的食鹽調(diào)味 。
9、熄火盛出，上桌享用 。

###其它資料參考###蘑菇配什么菜最好吃？分享5種家常做法如下：
一、蠔油香菇油菜 。
食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、蔥頭 。
先香菇洗凈切小塊、油菜洗凈、生姜大蒜和蔥頭洗凈切碎待用 。準(zhǔn)備料汁，碗里加入生抽、蠔油、少許糖和鹽、少許清水、生粉拌勻待用 。再熱鍋涼油，下入生姜蔥碎炒香 ， 下入香菇一起翻炒均勻 。下入準(zhǔn)備好的料汁一起燜煮至香菇入味 。
最后油菜廢水下鍋焯水?dāng)嗌鷵破饠[盤，把炒香的蠔油香菇裝盤，搭配一些枸杞或者小米辣裝飾點綴一下即可 。
二、雜菇西蘭花炒蛋 。
食材：西蘭花、雞蛋、青紅椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜 。
先將西蘭花切小朵洗凈、青紅椒去籽洗凈切片、菌菇洗凈待用、大蒜洗凈切碎待用 。鍋里加水煮沸，加入雜菇焯水1分鐘撈起瀝干水 。西蘭花也焯水?dāng)嗌鸀r干水待用 。然后熱鍋涼油，下入雞蛋炒至凝固劃散起鍋待用 。
最后熱鍋涼油，下入蒜蓉炒香，青紅椒一起炒勻，加入焯水好的雜菇、西蘭花、一起翻炒均勻，少許蠔油提鮮，少許鹽調(diào)味，炒勻即可 。
三、秀珍菇炒蛋 。
食材：秀珍菇、雞蛋2個、大蒜、蔥 。
先將秀珍菇撕開洗凈、大蒜洗凈切碎、蔥洗凈切段待用 。然后雞蛋液倒入碗里攪散待用 。熱鍋涼油下入雞蛋炒凝固，起鍋裝盤待用 。蘑菇沸水下鍋焯水一下，撈起瀝干水待用 。

相關(guān)經(jīng)驗推薦