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玉米煎餅包什么才好吃( 三 )

生活百科煎餅


13、煎至兩面微黃即可 。
玉米餅怎么做又軟又香：芝士營養(yǎng)玉米餅材料： 玉米餅一個、披薩醬、玉米、芝士、甜紅椒、雞蛋、叉燒醬、雞腿肉、生菜、牛油 。
做法：
1、先把烤盤上的錫紙涂上牛油 。
2、把玉米餅放上去 。
3、涂上披薩醬，放上雞蛋，玉米粒 ， 甜紅椒，放烤箱，烤箱大概350度，烤8分鐘 。
4、雞腿肉和叉燒醬混合在一起，腌制1小時 ， 切小塊煎熟 。
5、拿出烤好的玉米餅，放生菜，放煎好的雞腿肉 ， 包起來，就完成啦 。

###其它資料參考###食材
主料
玉米煎餅
2張
輔料
熟蔬菜
適量
步驟
1.準備好食材 。
2.取玉米煎餅一張 。
3.在玉米煎餅上放適量的熟蔬菜 。
4.包好，成形即可食用 。
5.一切兩半，吃起來方便 。

###其它資料參考###玉米面煎餅
早餐要吃好就是講究的營養(yǎng)要全面 ， 不能光吃精細的，還要加點粗糧，把玉米面攤煎餅，松軟香甜，老少皆宜，很受歡迎 。
用料
玉米面100克
面粉100克
雞蛋2個
白糖30克
發(fā)酵粉3克
玉米面煎餅的做法
前一天晚上 ， 把玉米面、面粉、白糖、雞蛋和酵母粉用溫水攪拌成面糊，用保鮮膜蓋上，常溫發(fā)酵 。
最好是稀點的面糊 。
第二天早上，用小火把鍋燒熱，舀一勺面糊倒入鍋底中間部位，它自己會流成圓形，不停的冒泡泡 。
等上邊差不多都凝固了，反面煎 。
金黃色的煎餅就可以出鍋了 。
直接吃就是玉米面煎餅 ， 香甜松軟口感好 。如果加點巧克力醬或者果醬 ， 就成小孩子喜歡吃的松餅了 。
玉米作為常食用的雜糧 ， 它的營養(yǎng)成分比較全面，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還有一些礦物質(zhì)，比如鈣、磷、鐵，含量都比較豐富 ， 還含有一些胡蘿卜素、維生素B1、B2、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等等 ， 可以看出玉米它的營養(yǎng)比較豐富 。玉米當中它含有一種非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽 。谷胱甘肽 ， 它具有抗癌癥，預(yù)防腫瘤作用，因此可以用于預(yù)防腫瘤 。谷胱甘肽也能夠清除自由基，因此它的對于抗衰老有很好的保健作用 。

###其它資料參考###玉米面餅子就是在六、七年代糧食十分缺乏的年代，也是家庭主要勞動力的主食 。平時生活中你會做煎玉米面餅嗎?現(xiàn)在 ， 我來告訴你煎玉米面餅的4種好吃做法 。
煎玉米面餅的4種好吃做法煎玉米面餅的做法【1】
材料
玉米面 ， 玉米淀粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶
做法
1.把玉米面、玉米淀粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和酸奶拌均勻的玉米面、玉米淀粉中 ， 攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉 。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，攤?cè)牒秃玫拿妫觾擅娼瘘S餅熟既可裝盤 。香甜松軟的玉米面雞蛋餅就可品嘗了 。
煎玉米面餅的做法【2】
材料
玉米面三份，普通面粉一份
做法
1.把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里 。
2.用剛剛燒滾的水慢慢注入，邊用筷子攪拌，到看不見散粉的樣子就可以了 。這個步驟是成敗的關(guān)鍵，水溫不夠玉米面不會起粘性，面團不成型，就真的必敗無疑了!
3.取一小團面，案板上撒大量的玉米面當作干手粉，輕巧地推著搟薄面團 。記得每搟一下就要轉(zhuǎn)動面坯一次 ， 因為面團會很粘也很沒有粘合性 。

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