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木耳炒肉要煮多久( 二 )

生活百科木耳


4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌 。

###其它資料參考###木耳炒肉屬于家里經常會出現的菜品，木耳經過熱水的泡制加上豬肉的炒制，簡單又快手菜
木耳炒肉的做法
第一步、把辣椒洗干凈 頭去掉 切圈圈 生姜大蒜切末
第二步、把豬肉切薄片、放少許的生抽 少許的老抽 一點糖 淀粉 料酒 腌制十五分鐘
第三步、鍋里燒點水放木耳絲放進去煮一分鐘 ， 木耳絲撈起然后放著旁邊備用
第四步、鍋里放油燒熱 放入腌好的肉片 炒至變色盛出
第五步、放油燒熱 放入一勺剁椒翻炒
第六步、炒幾下后馬上放入姜蒜末翻炒，放入辣椒，辣椒炒出香味辣味后放入木耳絲翻炒再放一點點鹽
第七步、炒一會之后放入之前炒好的肉片 翻炒 放一點生抽一點點水
第八步、然后出鍋前放一點雞精 盛盤出鍋
炒制小貼士
剁椒本身鹽味 所以放鹽的時候還是要一邊嘗咸淡再決定
如果吃不了辣椒可以不放
以上就是此題的全部解答 ， 歡迎留言評論

###其它資料參考###主要原料：豬里脊1條，黑木耳20克，青椒1個 ， 胡蘿卜半個，鹽適量 ， 生抽1勺，魚露1小勺 ， 料酒適量，生，粉少許，油適量，老姜適量 。
1、豬里脊洗干凈后切成薄片 。
2、把切成片的肉加料酒，生抽，魚露和少許生粉拌勻后腌15分鐘 。
3、胡蘿卜去皮后切片 。
4、青椒洗凈去仔切片 。
5、黑木耳泡發后洗凈撕成小朵 。
6、鍋中倒入適量油放老姜爆香 。
【木耳炒肉要煮多久】7、放入腌好的肉片爆炒至肉片變色后盛出 。
8、鍋中倒入少許油后把青椒放入翻炒 。
9、加入黑木耳翻炒 。
10、再加入胡蘿卜翻炒 。
11、然后把肉片一起放入炒勻后加少許鹽調味 。再加少許水稍燉煮即可出鍋了 。
12、木耳炒肉的成品圖 。

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