高壓電飯鍋怎么煮干飯？高壓電飯鍋煮干飯的方法：一、準備食材在使用電壓力鍋做米飯之前，首先要準備好相關食材，主要包括300g大米和700g水 。需要注意的是 ， 此項食材的量是按照兩人份來計算的，而且一般煮飯時的水是米的兩倍多一點 。二、具體操作將事先準備好的大米洗干凈，然后放入電壓力鍋的內膽中，接著倒入700g的水 。切記，內膽外面不能有水，有的話一定要擦拭干凈 。通上電源前，還要先檢查電壓力鍋的插座和鍋蓋是否牢固 ， 將鍋蓋蓋好之后才能插上插座并開啟電源，再選擇噴香米飯的功能按鍵按下即可 ， 操作比較簡單 。三、注意事項米飯蒸好以后 ， 如果想馬上吃上飯，那么就可以打開放氣閥，釋放壓力后方可打開鍋蓋 。如果沒有打開氣閥，鍋蓋是打不開的，而且蒸飯的時候也要記得將氣閥關上，否則在蒸煮過程中氣會跑掉，蒸出來的飯就是失敗了 。提醒：電壓力鍋的每個功能鍵都針對不同項目進行不同的時間和功率控制 ， 使用者不需要自己動手操作 。一般情況下，蒸米飯大概在12分鐘之后就會停止加熱，然后自動保溫模式就會開啟 ， 此時香噴噴的米飯就做好了 。
目前電飯煲依據功率不同，煮飯時間從20min~50min不等，具體情況還要具體分析；但蘇泊爾新出的一款球釜IH飯煲，具有“精控火候”系統：可使米飯在40°和80°時分別進行兩次吸水，并在100°時進行長達7分鐘的高溫糊化 ， 配合自有的IH大火力，能最大程度縮短煮飯時間 ， 而且全程數控非常省心~在這里推薦下 。
###其它資料參考###步驟1一碗的大米（平時吃飯的碗的大小，一般一碗就夠兩個人吃了）洗干凈，然后把米放電飯鍋里，加三碗的水（碗跟裝米的大小一樣），按這個比例來煮的話水就剛剛好了 。如果是不吸水的米或者放水少一點更好吃的米，那么每碗水都稍微不要滿 ， 就減少一點點就可以了 。2然后泡水30分鐘，再按煮飯按鈕，等到煮飯的燈跳到保溫檔上 ， 再燜10分鐘左右，飯就可以吃了 。（其實是燜越久越好吃的 。）3如果是用高壓鍋的話 ， 飯就更容易熟了，一般10分鐘左右飯就能熟了，飯還比電飯鍋煮的好吃呢 。注意事項：用高壓鍋煮的話 ， 注意火候 。煮飯水多一點，少水的話米就會不熟 。
###其它資料參考###一般情況下 ， 用電飯鍋蒸2斤米，需要花費30分鐘，耗電量為0.25度 。若用熱水直接蒸米飯，則需要花費20到25分鐘，耗電量僅為0.2度 。所以 ， 蒸一次米飯，大概20到30分鐘左右 。
如果發現蒸米飯的時間延長 ， 可能是由于電飯煲使用時間長，油漬和污物在內鍋底面和電熱盤表面會生成一層黃黑色的焦膜 。這種焦膜使鍋底與電熱盤表面不能很好接觸，降低了傳熱效率 ， 從而延長了煮飯的時間 。正確的處理方法是清潔內鍋外表面和電熱盤的污垢 。等清潔完后，加熱時間會恢復正常 。
相關說明
大米飯是多數中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則 ， 日積月累 ， 不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益 。
米飯通常使用水來煮熟，因而其熱量密度低于面食 ， 而棕色或黑色等深色稻米則更有營養 。有證據表明，用米飯取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米 ， 要比精加工的白稻米更有益于身體健康 。
外界通常認為米飯等淀粉類食品可能導致體重增加，但實際上 ， 碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同 。有證據顯示，使用全谷物食品對控制體重有好處 。同時，大量研究證明，吃米飯不僅有助于控制體重，還可防止高血壓和血脂異常 。
