做法
1、紫薯洗凈切片隔水蒸熟 。
2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團 。
3、把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅 。[1]
4、圓餅滾上白芝麻 。
5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱后放入做好的紫薯餅，轉(zhuǎn)小火慢慢煎，煎一小會兒 ， 翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩面金黃即可
烙紅糖餅的家常做法大全怎么做好吃視頻紅糖餅的做法
1.
面包機里依次放入砂糖、鹽、溫水、面粉 ， 最后放上酵母
2.
啟動兩次和面程序和成光滑的面團
3.
在面包機里發(fā)酵至兩倍大
4.
將紅糖、黑白芝麻、兩勺面粉混合均勻待用
5.
取出面團，分成七個小面團，放在涂抹過油的保鮮膜上蓋住以防風(fēng)干
6.
取一塊面團搟成中間厚兩邊薄的面皮
7.
在面皮中間放上紅糖餡料，包成圓形
8.
所有面皮包好后放在平底鍋上靜置半個小時
9.
小火烙至兩面金黃即可
的做法，老式糖餅怎么做好吃，老式糖餅的家常做法食材
主料
面粉
500g
白糖
200g
輔料
油
適量
步驟
1.用80℃的水和成面團 。
比餃子面略軟一些 。
2.白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌勻 。
3.將面團分成大小均勻的劑子，搟成薄餅 。（中間厚四周?。?
4.放一勺糖，像包包子一樣包好 。
5.收口向下，搟成餅 。
6.放入電餅鐺，兩面刷油，烙至金黃色 。
7.出鍋 。
餅怎么做好吃，紅糖餅的家常做法紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補 。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力 。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水 。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒 。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用 ， 老人適量吃些紅糖還能散瘀活血 ， 利腸通便，緩肝明目 。
用紅糖和黑白芝麻做餡料做了這款發(fā)面餅，比起死面餅來，更加喜歡用發(fā)面做餅，餅皮軟軟的，餡料香甜 ， 十分可口 。
主料： 面粉200g
輔料: 酵母適量 糖適量 黑芝麻適量 白芝麻適量
步驟：
1.酵母用溫水化開，然后放入面粉中揉成面團，發(fā)酵至兩倍大，中間有空洞
2.發(fā)面的時候準(zhǔn)備餡料 。紅糖，黑白芝麻
3.黑白芝麻炒香后用搟面杖搟碎一些
4.紅糖放入碗中，加入一勺面粉
5.然后放入黑白芝麻拌勻
6.發(fā)好的面團重新揉勻
7.分割等分的劑子滾圓
8.將每份劑子都搟成圓薄片的餅皮
9.放入餡料
10.包起來
11.收口朝下，壓扁一些
12.依次做好全部的餅坯
13.在餅坯上刷一點水，然后沾上白芝麻
14.放入電餅鐺
15.一面上色以后翻面，將餅烙熟就可以了
小貼士： 芝麻紅糖餡中放入一勺面粉 ， 可以避免餅烙熟后餡料流動，不會滴出來，吃的時候就方便咯.(本文轉(zhuǎn)自 品略個人圖書館 :pinlue./ ， 轉(zhuǎn)載請注明)
###其它資料參考###怎么烙糖餅
千層餅的做法：
1，首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較松軟），當(dāng)攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團 ， 面和好后放在溫暖處醒10分鐘 。
2 ， 將醒后的面團揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕 。
