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糯米青菜粥怎么樣( 二 )

生活百科青菜


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青菜粥也分很多種 ， 不知道你問(wèn)的是不是青菜大米粥？這是我做的青菜香菇大米粥 。
腸胃不好的人應(yīng)該多喝粥，青菜含有大家維生素C，香菇中含有大量的多糖，可以增加人體抵抗力 。這款米粥具有補(bǔ)脾益氣，增進(jìn)食欲，清腸養(yǎng)胃的功效 。
【食材】大米80克，青菜1把，香菇5朵，
鹽1勺，食用油適量，薄脆適量
【做法】最后再放上自己喜歡的薄脆，口感更佳 。
【結(jié)語(yǔ)】1、煮粥的時(shí)候水一次加夠，如果你拿不準(zhǔn)可以多放些水，最后可大火收一收，避免中間煮粥而添水，這樣的粥煮出來(lái)不粘 。
2、煮粥用砂鍋，小火燜煮是最合適的，文火熬粥才能有那種味道 。如果是電飯鍋和電壓力鍋，一定選用煮粥鍵，煮稀飯的鍵不適合煮粥 ， 絕對(duì)是兩回事 。
3、沒(méi)有砂鍋，沒(méi)有時(shí)間的，就選用電飯鍋或者電壓力鍋，臨睡前預(yù)約煮粥鍵，早起就能喝到了 。科技 讓生活更省心 。
青菜粥好處多多，能夠軟化血管、防癌、潤(rùn)肺化痰、強(qiáng)身健體、提高抵抗力、美容養(yǎng)顏、延年益壽！下面我告訴大家一種青菜粥的做法，十分美味！
青菜粥
BY 美食 我


青菜粥 ， 是很具有煙火氣息的食物，一碗普普通通的粥卻能讓我們感受到胃里的暖意 。喝粥是很養(yǎng)人的，含有的水分充足，熱量極低，而且容易吸收 ， 用來(lái)當(dāng)早餐和晚餐是再合適不過(guò)了 。
粥的樣式比較多樣，像我們常見(jiàn)的小米粥、綠豆粥、皮蛋瘦肉粥等，各有滋味，而青菜粥在粥類(lèi)當(dāng)中別具一格，樸實(shí)不失味美 。說(shuō)起粥 ， 北方地區(qū)一般稱(chēng)作“稀飯”，也就是白米粥，而青菜粥的做法比較簡(jiǎn)易，經(jīng)常會(huì)煮一碗 。粥說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單 ， 但是很多朋友煮成了一碗干飯，一起來(lái)看青菜粥的做法吧！
——青菜粥——準(zhǔn)備材料： 大米、青菜、香菇、鹽、雞精、香油
開(kāi)始制作：
第一步：將米浸泡1個(gè)小時(shí)，然后放冰箱冷凍一下 ， 取出來(lái)之后將準(zhǔn)備好的砂鍋里倒入適量的清水，把大米放進(jìn)去 。
第二步：將香菇洗干凈切成?。?青菜切成絲 ， 然后等米煮開(kāi)了就將這兩樣食材放進(jìn)去即可 。
第三步：再煮五分鐘加些鹽、味精和香油調(diào)味即可 。
青菜粥之“技術(shù)小tips”:
1、青菜可以選擇生菜或者小青菜都可以，青菜粥如果覺(jué)得搭配香菇太素了，我們可以切點(diǎn)肉末放進(jìn)去，吃起來(lái)很香哦！
2、準(zhǔn)備大米的時(shí)候可以加些糯米，大概三分之一即可，口感會(huì)更好 。青菜粥水和米的比例一定要控制好，水和米的比例不能低于8：1，不然的話煮出來(lái)就太稠了 。
3、其實(shí) ， 將浸泡過(guò)后的米密封放進(jìn)冰箱里冷凍一個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候可以減少時(shí)間 。
4、大米在煮的時(shí)候，最好用勺子不停的攪拌，這樣熟的比較快，米也不會(huì)粘到一起 。
結(jié)語(yǔ)青菜粥真的很美味 ， 而且看起來(lái)非常漂亮，白米夾雜著綠葉，清淡可口 。在家可以做一碗青菜粥哦！
大家好我是老王，青菜粥的做法是什么？我的回答是：青菜粥大多是咸味的粥 ， 青菜粥的種類(lèi)有很多種，在熬粥時(shí)放入什么青菜就可以叫做什么菜粥 。青菜粥大多都是用大米制作的，最常見(jiàn)的有白菜粥，油菜粥這種純素粥 ， 還有瘦肉粥，皮蛋粥這種葷粥 。做法都一樣，粥熬好了放入青菜調(diào)味即可 。====小白菜雞絲粥====
【準(zhǔn)備食材】：雞胸肉，蔥段，姜片，料酒 。小白菜 ， 粳米 ， 鹽和味精 。
【制作方法】： 1.雞胸肉清洗干凈放入鍋中，加入清水 ， 蔥段，姜片，料酒燒開(kāi) ， 撇去浮沫煮20分鐘左右 。把雞胸肉完全煮熟，把煮熟的雞胸肉撈出放涼 。放涼后的雞胸肉用手順著肉的紋理撕成肉絲 。小白菜去根清洗干凈，把小白菜切成碎末備用 。

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