告訴寶寶胡蘿卜的好處胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素,胡蘿卜素的分子結構相當于2分子的維生素A,進入身體,在肝臟和小腸粘膜通過酶的作用,其中50%為維生素A, mingmei肝臟的作用,可以治療夜盲癥維生素A是骨骼正常生長發育所必需的物質，是人體生長發育的必需因子，對嬰幼兒的生長發育具有重要意義 。因此，如果你有一顆心，你必須盡早為你的孩子煎胡蘿卜 。他會喜歡它，永遠不會厭倦它 。
我最喜歡的一些胡蘿卜食譜:胡蘿卜炒蛋往往沒有菜能做什么,或者當我計劃快,直接使用胡蘿卜炒蛋,炒肉碎片,或胡蘿卜炒土豆,或者使用胡蘿卜炒土豆碎片和洋蔥絲,這三種炒上升非常甜,我家里炒三絲 。如果有剩飯，可以用剩飯炒胡蘿卜絲 ， 這是寶寶的最愛 。只要有這道菜，寶寶就可以忘記其他的菜 。而他每次去眉州最愛吃的零食點就是蛋炒飯?。?也有點追求不了嗎?
###其它資料參考###胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素、維生素a、花青素，可以幫助寶寶提高免疫力，促進智力發育，預防夜盲癥 。胡蘿卜炒雞蛋的制作方法非常簡單，所用到的材料很少，非常適合小孩子吃 。胡蘿卜有”小人參“之稱，無論大人和孩子都可以吃 。
胡蘿卜營養價值自然不必多說，里面的胡蘿卜素可以明目養肝，預防夜盲癥，含有鈣，鐵、銅等很多人體所需的維生素和微量元素，不飽和脂肪酸能夠起到降低膽固醇的作用，里面的植物纖維還可以加快腸道蠕動，預防便秘 。胡蘿卜的制作方法非常多種多樣，如果是給小孩子吃，完全可以給他做一道胡蘿卜炒雞蛋，既能夠突出胡蘿卜的香甜，還可以為他補充身體所需的各種營養 。
我們先將胡蘿卜去掉外皮切成細絲，雞蛋在碗中打散，加入少許鹽和料酒去腥調味 。鍋中倒入少許油，油熱后先把雞蛋放入鍋內炒散 ， 盛出后放在一旁備用，如果想讓雞蛋的口感更嫩，可以在炒雞蛋之前往里面加少許清水 。將胡蘿卜絲倒入鍋內翻炒幾下看到，稍軟一些之后加入剛才炒好的雞蛋一起翻炒，加一點點鹽就可以直接出鍋了 。
這道菜所用到的材料只有雞蛋，胡蘿卜、油、料酒和鹽，沒有這么多復雜的材料，大概10分鐘左右就能夠制作完成，不會做飯的媽媽也可以試一試 。雞蛋是孩子的營養來源之一 ， 富含非常豐富的蛋白質，尤其是蛋黃當中的卵磷脂能夠促進寶寶大腦發育，讓他們更加聰明 。因為沒有放辣椒，所以小孩子也可以吃 。如果孩子的年齡較小，我們可以減少放鹽，同時將胡蘿卜絲切成碎末，方便他們消化吸收咀嚼 。
###其它資料參考###很多人都知道胡羅卜營養好，但許多孩子卻不喜歡吃胡羅卜，所以做媽媽的就覺得苦惱 。
昨天又收到一位寶媽的私信 ， 這位寶媽說自己的孩子已經滿2歲了，但孩子比較挑食，長得比較瘦小，免疫力差導致容易感冒，所以這位媽媽著急又焦慮 。
營養專家建議她給孩子的飲食注意葷素搭配，特別建議她給孩子多吃胡蘿卜 。媽媽也買來胡蘿卜做給孩子吃 ， 但孩子就是不肯吃，于是私信留言問胡蘿卜怎么做孩子才肯吃 。
其實這位媽媽的苦惱，也是很多媽媽的共同苦惱 。今天 ， 我們就針對“胡蘿卜怎樣做，孩子才肯吃”這個問題進行探討和給出方法吧 。
一、胡蘿卜的營養價值胡蘿卜的營養非常豐富，它富含胡蘿卜素、揮發油、糖類、脂肪、花青素、維生素A、維生素B1、維生素B2鈣、鐵等營養成分 。所含的胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A，能夠促進眼內感光色素的生成 ， 緩解眼睛疲勞與眼睛干澀，起到預防夜盲癥的作用；維生素還可以促進孩子骨骼的正常生長發育，有助于孩子的視力發育 。
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