2、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯的砂鍋 ， 將焯水后的豬骨、豬軟骨和豬皮一同放入砂鍋內(nèi) 。
3、加入適量水，大火煮開轉(zhuǎn)至中火煮40分鐘 ， 再加入適量水再煮開，再煮30分鐘再次加水煮 。中途加的水不要太多保持鍋里的湯在一定量即可，大概煮2小時(shí)，將湯煮變白變濃郁加入少許鹽調(diào)味，即可 。4、將煮好的豚骨高湯出鍋盛碗 。
5、豚骨高湯自然放涼后可以放入冰箱冷藏，平時(shí)煮面的時(shí)候可以挖適量放入開水里煮開，這樣煮出來的湯味道也是很香的 。
搭配豬骨和豬皮一起熬煮出來的湯不僅味道特別鮮美，而且還含有豐富的膠原蛋白，大骨中鈣含量也很豐富 。女人吃美容養(yǎng)顏，孩子吃補(bǔ)鈣，長(zhǎng)高個(gè) 。
6、雞蛋放入鍋里加入適量水煮開，煮2分鐘關(guān)火稍微燜2分鐘后取出 。（這樣煮的雞蛋蛋黃有糖心吃起來口感更嫩滑，如果喜歡吃熟透的也可以煮的時(shí)間長(zhǎng)一些） 。
7、鍋里加入水煮開加入面條煮熟，然后將洗凈的青菜下鍋燙熟 。
8、煮好的面撈出瀝干水分裝碗待用 。
9、把面條和青菜放入碗里，加入豚骨湯 ， 把溏心雞蛋擺在碗里即可 。這樣一道家常版的：豚骨湯面就做好啦 。有了這樣精心熬煮出來的豚骨湯，搭配上簡(jiǎn)單的面條一起吃，味道也是超級(jí)贊的 。
###其它資料參考### 冬天比較適合吃湯面條，因?yàn)檫@樣身上會(huì)更加暖和 ， 但是湯面條如果味道不好也不受歡迎，很多人做出來的湯面條整體十分寡淡，一點(diǎn)也不鮮美 ， 而且搭配上讓人很沒胃口，其實(shí)這是因?yàn)闆]有領(lǐng)悟竅門 。那么，做湯面條怎么做好吃法竅門是什么呢?
做湯面條怎么做好吃法竅門做法一
食材：鮮面條 一人份、白菜 三四片、胡蘿卜 一段、新鮮香菇 三四朵、鹽 1/2小匙、冰糖兩粒、生抽 1小匙、水 1大碗 。
做法：
1.白菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲 ， 香菇去蒂切絲待用 。
2.鍋燒熱下1大匙的油，入香菇絲大火煸香，邊緣微焦香味四溢，下胡蘿卜絲和白菜炒勻，倒入一大碗水(冷的熱的皆可) ， 鍋中發(fā)出呲啦的響聲 。
3.水燒開后轉(zhuǎn)中火，下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟了即可 。
做法二
主材：掛面少許 。
輔材：雞蛋一個(gè)、香菜少許、蒜適量、蔥少許、辣椒油適量、陳醋少許、食鹽適量 。
1、首先我們需要將香菜、蔥段以及蒜都清洗干凈，隨后我們分別將三種食材都切成碎末 。
2、接下來我們將香菜碎末、蔥末以及蒜末都放進(jìn)碗中，加上辣椒油并且倒入適量陳醋 。
3、將水燒開之后我們開始下掛面，將掛面放進(jìn)去之后我們稍微等一會(huì)再攪動(dòng)一下掛面 。
4、等掛面快開鍋的時(shí)候在里面加入一點(diǎn)涼水，這樣反復(fù)兩次之后我們一直將掛面做熟即可 。
5、將做好的熱湯面的面湯留下，然后倒入適量的面湯放到調(diào)味的碗中 。
6、隨后我們將掛面放進(jìn)去，讓面湯和面條都混合均勻之后就可以了，接下來點(diǎn)綴上一個(gè)煎好的荷包蛋就可以 。
磨牙餅干好不好磨牙餅干是適合寶寶長(zhǎng)牙時(shí)期吃的食物，而且還有利于寶寶牙齒的發(fā)育 。寶寶出牙會(huì)表現(xiàn)很多不同的表現(xiàn)，為流口水、煩躁、咬人 ， 甚至出現(xiàn)低度發(fā)燒等，這些癥狀都屬于正常表現(xiàn) 。可以給寶寶做一些磨牙餅干來緩解寶寶的不適感，磨牙餅干可以有效促進(jìn)牙齦血液循環(huán)，幫助寶寶出牙，緩解出牙過程中的各種不適 。
磨牙餅干選擇時(shí)要有一定的硬度磨牙餅干和其他餅干的區(qū)別在于，應(yīng)該是一種堅(jiān)硬的食物，需要通過口腔唾液的分泌慢慢融化 ， 而不是一種脆脆的食物，可以被嬰兒的牙齦咀嚼掉 。如果容易被咬傷 ， 寶寶的吞咽能力不夠強(qiáng)，沒有充分咀嚼 ， 直接吞下進(jìn)食道，很容易嗆或嗆到，造成危險(xiǎn) 。
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