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杏仁牛奶布丁粉怎么做布丁

生活百科布丁

杏仁布丁在家的具體做法是什么？？布丁市場生活中很多人都比較喜歡吃的一款食物 ， 但是如果是在外面的飲品店里面買布丁的話又比較貴 ， 自己在家做又不會，所以想吃的時候都比較麻煩 。其實杏仁布丁在家里面自己制作也是比較簡單的，只需要把相應的材料準備好，接下來小編就來跟大家說一說，杏仁布丁在家怎么做？
一、杏仁布丁在家怎么做
1、在準備做杏仁布丁之前，要先把相應的材料準備好，準備一盒牛奶，一些煉乳和明膠粉，自己喜歡吃的水果杏仁粉 ， 細砂糖，奶油，香草精華和蜂蜜 。
2、先找出一個沙子來把杏仁粉過篩，過完篩之后倒到鍋里面去，然后再準備一個容器裝15毫升的牛奶，網球場里面倒入5克的明膠粉，然后把明膠粉泡軟之后備用 。然后再準備235毫升左右的牛奶先倒個1/3左右到杏仁粉里面去 ， 然后充分攪拌均勻，然后再把剩下的牛奶全部都倒到里面去攪拌均勻，在攪拌的過程中加入一些細砂糖和煉乳 。
3、在攪拌的過程中都是在鍋里面攪拌的 ， 攪拌好了之后就可以開火開個中小火左右將剛剛攪拌好的液體加熱加熱的快沸騰的時候就把火關掉，然后把之前泡好了的明膠粉倒到里面去 ， 攪拌到完全融化為止，然后再加入一些淡奶油和香草精華，充分的攪拌均勻 。
4、這些食材全部的攪拌均勻之后就可以倒入準備裝布丁的容器里面，等這些液體全部都晾涼了之后就蓋上保鮮膜或者是蓋上一個蓋子放到冰箱里面去冷藏5個小時，等液體全部凝固之后，第2天就會變成布丁了，然后再在上面撒入一些已經切好了的，自己喜歡吃的水果 ， 淋上一些蜂蜜，好吃的杏仁布丁就做好了 。
二、結語
在家里面做杏仁布丁的方法其實也是比較簡單的，只不過要把相應的材料準備好，而且布丁的狀態也可以根據個人的喜好來做調整，如果想讓布丁變得更軟一些的話 ， 明膠粉就少放一些，想要硬一些的話就多放一些 。
食材用料
杏仁露
牛奶相克食物
瓊脂
白砂糖相克食物
蜂蜜相克食物
杏仁奶香布丁的做法
1.準備好要用的東東~蜂蜜或者砂糖，冰糖根據自己喜歡~
2.瓊脂泡軟后加入大約200ml水熬化
3.瓊脂化開后 ， 倒入杏仁露和牛奶
4.根據自己口味，加入白砂糖，不加當然也可以~
5.糖溶化后倒入容器 ， 放入冰箱冷藏凝固
6.凝固好噠布丁~~
7.吃的時候淋上蜂蜜~隨心加點小裝飾~完成！

###其它資料參考###杏仁奶布丁的做法
1.
杏仁露加入適量糖煮到砂糖融化，雖然杏仁露本來就甜 ， 但是加入雞蛋后就會沖淡了 ， 所以根據個人喜好加糖 。
2.
雞蛋打散 。
3.
杏仁露稍微冷卻后加到雞蛋中，拌勻 。
4.
過濾到沒有氣泡和雜質 。
5.
倒入碗中，蓋上錫紙以防水蒸氣倒流到布丁表面 ， 中火蒸10分鐘左右 。
###其它資料參考###用料
主料
牛奶150克
輔料
吉利丁
5克
細砂糖
30克
淡奶油
65克
杏仁片
50克
牛奶杏仁布丁的做法
1.
吉利丁片用冷水泡軟，記得一定用冷水，溫水都會讓吉利丁片黏在盆底
2.
牛奶倒入奶鍋中 ， 加細砂糖小火將糖煮化，然后倒入杏仁片，熬煮一會
3.
關火燜上5分鐘
4.
加入泡軟后瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化
5.
倒入淡奶油，繼續攪拌
6.

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