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秋天和冬天吃什么菜好( 六 )


推薦:柚子燉雞肉;
材料:柚子、雞肉、食鹽;
做法:
柚子去皮取肉,再將雞肉洗凈 , 將柚子肉塞入進入雞中,鍋中加水慢慢熬制1小時;直到雞肉燉嫩即可關火,出鍋前加入少許食鹽即可 。
3、 紅棗
中醫認為棗有調養臟器、滋補氣血的功效 , 因此多吃紅棗能夠增強人體的免疫能力 , 同時還能養肝排毒 , 持續食用紅棗能增加人體的血清蛋白,所以在冬季可以使得人體變得更加健康;
推薦:紅棗湯;
材料:銀耳、紅棗、冰糖;
做法:
銀耳泡發去蒂切塊,放入鍋中加入紅棗以及適量的清水煮沸;水開后加入冰糖繼續煮半個小時左右即可 。
4、 雪梨
梨 , 即是藥材也是食材,能夠治療風熱以及潤肺清燥、止咳化痰的作用 , 對于高血壓、肝炎、肝硬化等患者是非常適合食用的 , 如果是特別喜歡飲酒的人群 , 建議也是可以多食用一些雪梨的,對肝臟都有一定的保護作用;
推薦:冰糖燉雪梨;
材料:雪梨、冰糖、蜂蜜;
做法:
雪梨去皮洗凈去核切,但要保留其完整性,不用切半;去核后的雪梨會出現一個小洞,將冰糖放入里面;用大火蒸煮50分鐘以上,等雪梨出汁后淋上適量的蜂蜜即可 。
5、 甘蔗
甘蔗被稱之為"補血之王"因為甘蔗中含有豐富的維生素以及微量元素 , 特別是含鐵元素非常多 , 所以冬季食用甘蔗能夠起到補血的效果;
推薦:甘蔗馬蹄水;
材料:甘蔗、馬蹄、紅棗、紅糖、桂圓;
做法:
甘蔗去皮切段,馬蹄去皮,紅棗桂圓洗凈備用;將所有材料放入鍋中加入適量清水燉煮40分鐘左右;加入適量的紅糖,再煮5分鐘左右即可 。

###其它資料參考### 感謝悟空小秘書的邀請 。秋冬季節,溫度偏低,空氣干燥,人體陽氣處于收斂時段,一般 以滋陰為主: 虛則補之,實則瀉之;寒者溫之,熱者清之 。
冬天一來,我常想起的一句話是:冬天蘿卜夏天姜,不勞醫生開藥方!事實也是如此:冬吃蘿卜,可順氣消食 。同時因秋天干燥,可多食梨 , 能生津潤肺。
秋冬季節人很易困乏、精神不振 , 宜多休息,養成良好的睡眠習慣—— 可 適當早睡晚起,要保證8~9小時的睡眠(過多過少都不好) 。如晚上睡眠不足,次日午休須補足 。
秋冬季節同樣要適當鍛煉,既可增強各器官的免疫功能和抵御寒冷刺激,又能預防感冒等 , 但鍛煉的方式要因人而異的,可試著早上跑步、散步、練太極或氣功等等 。
秋冬季節還是個干燥的季節,人體也常缺水 。所以要多喝水,以促進人體的新陳代謝,排除體內毒素 。早上喝點淡鹽水,晚上喝杯蜂蜜水,可有效預防秋燥引發的便秘 。
像我這樣干燥性皮膚的人,此時皮膚特別容易干燥、開裂,可適當擦點潤膚霜,以清潔、保濕臉部(特別是耳朵)、手腳等;而油脂性皮膚則要注意別長凍瘡 。
正因秋冬情況特殊, 冷暖交替,我們宜常保持情緒穩定、胸懷開朗、心情舒暢,多呼吸新鮮空氣,才能順利養精蓄銳 。
飲食也以清淡為主 ,只宜溫補,多喝湯汁 潤燥。中性果蔬可多吃,如百合、蓮藕、杏仁、核桃、柿子、梨、蘿卜等——偏寒水果對于老人和嬰幼兒而言,可蒸熟吃;而辛辣燥熱食品不宜多吃,以免陰虛火旺 。
春夏已過,秋季來臨,大地豐收,碩果累累 。大自然饋贈我們的食物美不勝收 。
天氣逐漸轉涼,晝夜溫差大,一場秋雨一場寒 , 很快就要步入寒冷的冬天 。秋冬季節,我們應該吃哪些食物進行 養生 呢?

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