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孕婦吃花膠燉什么最好( 二 )

生活百科魚膠


4、飲用時加鹽及雞精調(diào)味 。豬肉可食，藥料棄掉 。
青木瓜椰子煲花膠湯
材料：青木瓜，老椰子，花膠
做法：
1、青木瓜一個，洗凈去皮切小塊；
2、老椰子去硬殼，里面的椰汁一起放到鍋里煲湯；
3、再把外面一層黑色的用小刀削去，留下椰肉切小塊；
4、高壓鍋里加水，放入花膠，放入青木瓜；
5、再放入椰肉，高壓鍋大火上氣后轉小火煲40分鐘即可 。
###其它資料參考###花膠的食療價值有多高 ， 相信大家都有所了解，那么對于飲食需小心的孕婦來說，孕婦吃花膠怎么做好吃呢，孕婦吃花膠的做法有哪些呢，下面跟隨小編一起詳細了解了解吧~
孕婦吃花膠的做法之燉湯
花膠雞湯
材料：母雞400克 ， 花膠干品30克，生姜3片 ， 清水1200毫升，鹽適量 ， 蔥花些許 。
做法：
1. 花膠預先用溫水浸泡一小時 。雞肉用水清洗 。
2. 所有材料除了蔥花都放入砂鍋 ， 加入清水 。
3. 大火燒開，撇掉湯上浮沫，轉小火熬煮一個半小時，出鍋前撒入蔥花即可 。
淮山花膠湯
材料：新鮮豬筒骨，新鮮淮山 ， 花膠，黨參，枸杞，紅棗 ， 姜 。
做法：
1.淮山洗干凈剝皮 ， 用燙水過一下 。花膠放在開水里煮幾分鐘 ， 撈起切小 。
2.骨頭也放開水里煮幾分鐘，再拿出來用冷水洗干凈，這樣煲出來的湯才會靚 。
3.把豬骨+姜先煲40~60分鐘，然后加入以上所有材料，再煲一個半鐘，美味的靚湯就出來啦 。
鷓鴣燉花膠
材料：鷓鴣500克，魚肚25克，西洋參25克 ， 鹽3克 ， 姜5克 。
做法：
1. 鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開水燙發(fā)過 。
2. 花膠先發(fā)好，同西洋參(花旗參)加水放進燉盅隔水燉3個小時 ， 加點鹽便可，亦可加2片生姜同燉 。
孕婦吃花膠的做法之熬粥
花膠雪耳小米粥
材料：花膠 50g，雪耳1朵 ， 小米3小把 ， 糯米3小把，紅棗10粒，杞子1小把，姜粒5g，冰糖適量 。
做法：
1.花膠提前一晚泡，雪耳泡一個小時 。
2.將花膠切粒（越小越容易融化），雪耳剁碎 ， 紅棗切粒，小米和糯米，杞子洗干凈，姜切粒粒 。
3.然后將所有材料一一放到大燉盅里，燉3-4小時，放冰糖適量 ， 再燉半小時即可 。
香菇花膠雞肉粥
材料：干香菇4朵 ， 花膠2片，雞胸肉半片 ， 紅蘿卜1小條 ， 高麗菜250g，糙米半杯，白米半杯，紅藜麥30g 。
做法：
1.花膠前一晚先泡水 。香菇和糙米也先泡水 。
2.將花膠剪成小塊 。香菇切片 。紅蘿卜切絲 。高麗菜切絲 。雞胸肉切小片 。
3.將所有材料放入鍋中，加入水 。水量蓋過所有食材 。
4.煮滾后 ， 打開蓋子以中小火再煮五分鐘 。熄火悶住十分鐘，即可 。
玉米魚肚羹
材料：玉米湯料罐頭（粟米羹）1/2罐，魚肚（魚鰾）160克，雞蛋1個，香菜（芫荽）1棵，大蔥1根，姜汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉（生粉）1湯匙 ， 鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許 。
做法：
1.大蔥、香菜洗凈切末 。魚肚用水發(fā)開后切成4厘米長細條 。
2.煮鍋加入姜汁酒一湯匙和適量開水，將魚肚略煮，隨即盛起瀝干待用 。
3.煮鍋內(nèi)注入玉米湯料，倒入高湯或清水煮開，再加入魚肚煮約5分鐘 。
4.加入鹽、糖、胡椒粉、麻油等調(diào)料，太白粉加適量水調(diào)勻，倒入鍋中勾芡 。

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