功效：這款湯制作耗時短，而且很適合秋冬季節飲用 。蘿卜鯽魚湯具有潤燥滋補，健脾益胃，消食化滯，明目潤膚的作用 。
10、百合鵪鶉湯
材料：鵪鶉2-4只，紅蘿卜半斤，百合4錢 ， 蜜棗6枚 。
做法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈 ， 去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈切件 ， 加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時 。
功效：滋陰健肺、止咳補氣、清潤滋補 ， 久咳虛喘者為合 。適合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水 。
11、無花果杏仁湯
材料：瘦肉4兩，南北杏各3錢，蜜棗5枚，無花果10粒 。
做法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時已成 。
功效：無花果清熱、利呼吸道系統等器官；南北杏清痰止咳 ， 潤肺養顏；加蜜棗滋潤成方 。此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效 。
秋冬喝什么湯比較滋補21、蓮子百合瘦肉鮑魚湯
蓮子、百合各80克，豬瘦肉、鮮鮑魚各300克，生姜2片、生蔥1條 。蓮子、百合浸泡，置沸水中滾3分鐘撈起，去蓮衣蓮芯；以姜1片和蔥1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起，棄姜蔥；一起與姜1片放進瓦煲內，加清水2500毫升（10碗量) ， 武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量鹽便可 。中醫認為鮑魚能養血柔肝，解痹通絡，滋陰益精和清熱明目 。以健脾補腎、益心固精的蓮子，養胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合 ， 滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚，湯味香濃，有滋潤滋陰之功效，為今日靚湯 。
2、橄欖蘿卜煲豬肺湯
橄欖150克、蘿卜500～1000克、豬肺1個 。蘿卜洗凈、去皮，切為塊狀，橄欖洗凈 ， 用清水浸泡片刻；豬肺切厚片塊，浸泡于清水中，用手擠洗干凈，放進開水中煮5分鐘，撈起過冷水，瀝干水后，一起放置瓦煲里；加入清水1000毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2個小時 。加入適量鹽和生油便成 。醫師將青橄欖比喻為“青龍”，白蘿卜比喻為“白虎”，在中醫上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行可愛冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病癥 。
3、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤 。將排骨清洗干凈 ， 放入湯鍋中 ， 加入適量的清水（多)，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫 。加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調味，出鍋即可 。淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕 。芡實與淮山比較 ， 兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀里較好 。
4、杏仁雪梨瘦肉湯
雪梨1個，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量 。將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘，然后撈出，洗去表面的浮沫，瀝干待用，將雪梨去皮去核后切塊，杏仁漂洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用；將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內，加入約1000毫升的清水，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子 ， 燉約2小時后加入少許鹽調味即可 。論是杏仁還是雪梨都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材，秋季適當喝一些，有助養肺潤燥、止咳平喘 。
秋冬喝什么湯比較滋補3一、杏仁珍珠豆腐湯
所需材料：大杏仁、內脂豆腐、珍珠粉、葡萄糖
制作方法：先將所有的材料都清洗干凈，然后將豆腐切成塊狀備用
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