熱干面怎么做才好吃嗎 _芝麻醬

熱干面怎么做最簡單又好吃？？

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【食材明細】：
堿面1把，瘦肉150克，芝麻醬適量，芝麻香油適量，姜1小塊，蒜2瓣，香蔥2根，榨菜適量，食鹽適量，生抽適量，老抽少量，醋適量，食用油適量，白糖少量，香油少量。
【制作步驟】：
準備好食材。
2.將準備好的姜蒜切末，香蔥切成蔥花，榨菜切丁備用。
3.將準備好的瘦肉剁成肉末備用。
4.然后將肉末放入碗里，加入少量的食鹽，生抽攪拌均勻后腌制10分鐘左右。
5.將適量的芝麻醬放入碗里，再加入2勺芝麻香油并攪拌，直到將芝麻醬調成稀糊狀為止。
6.起鍋熱油，油燒熱后加入姜蒜末爆香，然后加入肉末，炒至變色后加入適量的生抽、老抽、少量的食鹽，翻炒均勻。
7.然后加入少許的蔥花即可盛出，做出肉末醬備用。
8.鍋中加入適量的水，水燒開后放入準備好的苗條，煮到七分熟時撈出過冷水，瀝干后加入少量的香油攪拌，然后再過一次沸水。這一步很關鍵，一定不能偷懶哦，不然做出來的苗條不夠勁道，口感也不佳。

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1.鮮面條加一湯匙香油拌勻。
熱干面
2.入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團用筷子抖散至晾涼。
3.榨菜，酸豆角香蔥切碎。
4.喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。
5.最后，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，辣椒油，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出后盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。
###其它資料參考### 熱干面的做法
熱干面是武漢地區的特色美食之一，現在熱干面在全國都十分受歡迎，熱干面不僅味道好，營養也是很豐富的，多吃熱干面對人體有很大的幫助，那么大家知道熱干面的做法嗎?熱干滿怎么做比較好吃呢?下面我就為大家介紹一下熱干面的做法及配料吧。
多吃熱干面對人體的發育也是有很好的輔助作用，下面大家就一起來看看如何制作出美味的熱干面吧。
做法一材料
堿面、芝麻醬、小蔥。
做法
1、水燒開，放入堿面。
2、準備一個大碗，里面放一點點油(指甲殼大小) ，把煮好的面放進去，加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮最后加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。
3、最后灑點小蔥進去就可以吃了。
做法二材料
堿水面，芝麻醬，鹽，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥。
做法
1.超市買的熱干面，入沸水焯一下。這個本身就是熟的，所以只要洗個澡就撈出瀝干。
2.把上面所有的調料根據自己的口味調勻，澆在面條上，拌勻了吃，這個做法是不是很簡單呢？大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
做法三材料
面條，蘿卜干，麻醬，蔥花，蒜蓉。
做法
1.取一小把面條。
2.放到水中煮熟。
3.煮面條的時候準備其它配料:蘿卜干切?。餿?。
4.煮好的面條拌上香油。
5.放蒜蓉和蘿卜干。
6.放芝麻醬和蔥花。
做法四材料
面條150g，芝麻醬1湯勺，醋1/2湯勺，生抽1/3湯勺，芝麻油1/4湯勺。
做法
1、把面條，放進開水鍋里面煮，直至面條煮熟。