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自己一個人晚餐煮什么好

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適合一個人煮飯的菜譜有哪些？？

自己一個人晚餐煮什么好

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適合一個人煮飯的菜譜有：日式咖喱牛肉 。做法如下：
準備材料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒、咖喱塊、入牛肉、清酒、姜、砂糖
1、土豆、胡蘿卜切滾刀塊 ， 洋蔥切丁、少部分切塊（最后裝飾用），青椒切塊，咖喱塊切片 。
2、炒鍋加熱，倒入適量的色拉油，加入洋蔥粒小火煸炒 。
3、小火慢慢炒到洋蔥變為黃褐色 ， 這樣洋蔥的糖粉才完全釋放出來，這直接影響到最后咖喱的風味 。
4、土豆、胡蘿卜塊一起下鍋翻炒，讓洋蔥和土豆、胡蘿卜充分接觸 。
5、加入燉好的牛肉繼續翻炒均勻 。
6、加入切碎的咖喱塊翻炒后 ， 加入燉牛肉的湯汁 ， 攪拌均勻 。
7、將咖喱牛肉轉移到湯鍋里，加蓋繼續燉煮約30分鐘 。
8、30分鐘，牛肉燉軟爛后，將洋蔥和青椒塊加入咖喱中，翻拌均勻，再加熱5分鐘至青椒段生就可以了 ， 最后再加鹽調味 。

自己一個人晚餐煮什么好

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有什么簡單的晚餐自己可以做
有什么簡單的晚餐自己可以做，民以食為天，美味的食物可以撫慰一個人的心靈，就算是自己一個人生活也要好好吃飯，飲食均衡身體才能健康 ， 下面和大家分享有什么簡單的晚餐自己可以做 。
有什么簡單的晚餐自己可以做1【清炒蝦米卷心菜】
做法:
1、卷心菜切或者撕成小片,洗凈瀝水
2、蝦米放清水泡一會兒,撈出瀝水
3、鍋中放適量油,將蝦米爆香
4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜斷生
5、放適量鹽炒勻即可 。
【番茄炒西葫蘆】
做法:
1、番茄底部用刀劃十字,頂部用小刀去蒂,放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出,用手剝掉皮后切成小丁
2、西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,熱鍋下油,放入西葫蘆大火煸炒至七成熟,瀝油撈出
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油,放入番茄丁和鹽,炒至番茄變泥狀,加入西葫蘆繼續煮一會兒即可 。
【蠔油雙菇】
做法:
1、香菇和口蘑分別洗凈去蒂,每個蘑菇剖成4塊 。油面筋剖開兩半,香蔥切碎備用
2、鍋中放入適量油爆香香蔥碎,然后放入口蘑塊和香菇塊翻炒均勻
3、待雙菇稍稍變軟后調入生抽、蠔油翻炒均勻
4、加入面筋和高湯,待湯汁稍微收干,調入白砂糖翻炒均勻后裝盤即可 。
小貼士:
小小蘑菇中,蘊藏了大自然的精華,是非常鮮美的食物 。各種蘑菇不僅口感鮮美、細膩嫩滑,營養價值也非常高,是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,具有很強的保健功能 。經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收,從而增加食物的營養效率 。比如草菇富含維生素C,香菇可以提高心臟病人的免疫力,金針菇可以促進孩子大腦和骨骼的發育 。
【金針菇炒蛋】
做法:
1、將金針菇去除根部的1-2厘米,洗凈,泡在淡鹽水中
2、雞蛋打散,放少許鹽、胡椒粉和清水,攪拌至均勻
3、鍋燒熱,加少許油,下雞蛋,炒熟成蛋花狀,盛出
4、鍋中放少許油燒熱,下金針菇,炒至發軟,加入炒熟的雞蛋
5、翻炒至二者混合均勻,加鹽和耗油,攪拌均勻后加少許蔥花,出鍋 。
小貼士:
1、金針菇在鹽水中浸泡,是為了消除可能的細菌和異味
2、炒雞蛋得用大火,雞蛋中加少量清水可以讓雞蛋更蓬松 。
【響油白菜】

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