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薏米紅豆黑米要泡多久( 二 )

生活百科黑米


4.浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米、紅豆、花生放入電飯鍋中，去核紅棗也放入 。加適量水，稠粥米與水比例大概1：4，稀粥比例1:5 。
5.開啟電飯煲煮粥模式煮1個小時 。
6.粥中調入適合自己口味的紅糖 。蓋鍋蓋燜幾分鐘就可以了 。
7.裝碗美美地享用吧！
小貼士
1、夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分 。
2、紅棗去掉內核 ， 這樣吃不易上火 。
3、稠粥米與水大概比例1：4，稀粥的比例1:5 。

###其它資料參考###能夠消腫，排除體內濕氣和多余水分，全家皆宜的一款簡單的糖水 。薏仁性寒而紅豆可以中和薏仁的寒性 。
材料
紅豆：薏仁（按3：2比例），冰糖或紅糖，大量水
做法
1、首先浸泡紅豆和薏仁，泡至紅豆膨脹（一夜左右） 。換水熬煮四十分鐘左右；
2、加入冰糖或者紅糖，中間如果覺得水少就要加水，繼續熬煮，至紅豆開花，薏仁呈淡紅色口感軟滑即可 。PS:如果想跳過浸泡的過程，就要在煮的過程中不斷加入冷水，這樣會快一些煮爛 。
小訣竅
1、千萬不能加大米 ， 雖然加入大米口感會比較粘稠，但會失去排除體內濕氣的功效 。
2、在熬制的過程中會有泡沫出現，可以用小勺撇掉也可以忽略，泡沫一般在熄火之后會消失 。
3、最好不要放白砂糖 。如果想加蜂蜜要放至溫涼再調入 。

薏米紅豆黑米要泡多久

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