排骨和油菜怎么做好吃？粉蒸排骨油菜
原料：肋排500g，豌豆50g ， 蒸肉米粉，油菜50g
配料：生姜，蔥，醬油（老抽），料酒 ， 鹽
做法：
排骨、豌豆分別洗凈，盡量瀝干水份，油菜抄下瀝干水分，生姜切片，蔥切小段
將生姜、蔥、醬油、料酒、鹽放入裝排骨的盤中，拌勻，腌制20-40分鐘
腌好后將米粉倒入混合均勻，以保證每根排骨都被米粉包裹
另取一個干凈的碗 ， 把豌豆均勻鋪在碗底，排骨放在碼放在豌豆上
蒸鍋加水，碗放入，大火將水燒開 ， 轉(zhuǎn)小火蒸45分鐘左右 ， 待排骨酥后即可關火 ， 放入抄好油菜
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