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功夫茶為什么一般只要六個(gè)杯子

生活百科潮汕

茶具里面六個(gè)小茶杯是干什么用的？茶具里六個(gè)小茶杯是用來(lái)喝茶水的 。
一、茶杯的使用方法
茶杯的種類(lèi)、大小應(yīng)有盡有 。喝不同的茶用不同的茶杯 。近年來(lái)更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯 。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞钆淦饋?lái)也頗具美感 。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色 。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢 。
二、茶漏的使用方法
茶漏則于置茶時(shí) ，  放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺 ， 防止茶葉掉落壺外 。
三、蓋碗的使用方法
蓋碗或稱(chēng)蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內(nèi) ， 沖水，加蓋五～六分鐘后飲用 。以此法泡茶，通常喝上一泡已足 ， 至多再加沖一次 。
四、茶盤(pán)的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤(pán)子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水 。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子，茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種 。
五、茶則的使用方法
茶則為盛茶入壺之用具 ， 一般為竹制 。
【功夫茶為什么一般只要六個(gè)杯子】六、茶挾的使用方法
又稱(chēng)「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出 。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生 。
七、茶巾的使用方法
茶巾又稱(chēng)為「茶布」，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干 ， 亦可擦拭滴落桌面之茶水 。
八、茶針的使用方法
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢) ， 以保持水流暢通 。
九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺 。此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī) ， 我用自動(dòng)電爐 。
潮汕功夫茶只放三個(gè)杯子原因：工夫茶所用的茶具較?。?不論是蓋碗還是茶壺 ， 看上去都小一號(hào)，一泡茶塞滿泡，分倒入小茶杯，也就只能分到三杯的量 。潮州工夫茶藝是廣東省潮汕地區(qū)特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，潮汕茶道 。是中國(guó)茶藝中具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是"潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超"的象征 。潮州工夫茶被列入《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》 。
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###其它資料參考###一般一個(gè)人喝茶沒(méi)什么講究，多的是閑情逸致和一份喜好，所以喜歡用什么杯就用什么杯 。
傳統(tǒng)潮汕工夫茶只有三個(gè)杯，象征品茶的“品”，即使人多也是三個(gè)杯，這是潮汕喝茶文化中的一種禮讓文化，輪流喝，大的先喝小的慢喝，客人先喝主人慢喝 。
現(xiàn)在的潮汕工夫茶基本都多了一個(gè)公道杯，所以也就沒(méi)有傳統(tǒng)沖茶那么講究，也不會(huì)在意放幾個(gè)杯，只要杯多，來(lái)多少人就放多少個(gè) 。
###其它資料參考###傳統(tǒng)的潮汕功夫茶一般只有3個(gè)杯子，不管多少客人都只用3個(gè)杯子 。
第一杯茶一定先給左手第一位客人，無(wú)論其身份尊卑，無(wú)論其年齡大小 ， 也無(wú)分性別 。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然后再把帶有熱度的杯子給下一個(gè)用 。這種習(xí)俗據(jù)說(shuō)是人們?yōu)榱吮硎緢F(tuán)結(jié)、友愛(ài)和互相謙讓的美好品德 。

###其它資料參考###潮汕喝功夫茶的時(shí)候只用三個(gè)唄 。它是具有一定的生意的 。意思就是，圓形的茶盤(pán)上放三個(gè)茶杯為放形成一個(gè)品質(zhì) 。具有品茶品 ， 得品人生之意 。而且品茶也分成三口 。第一杯是酸，第二杯是苦 。最后一杯是甜 。

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