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黃豆燒多久可以吃嗎

生活百科黃豆

黃豆需要煮多久能熟？？黃豆煮前用水泡2-3小時(shí) ， 煮熟會(huì)很快，一般是水開后煮10分鐘即可 。
沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會(huì)熟 。因?yàn)闆]用水泡過的黃豆是干的 ， 一般不容易煮爛，所以耗費(fèi)的時(shí)間要長一點(diǎn) 。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，干黃豆普通鍋煮需要一小時(shí)左右 。
擴(kuò)展資料
飲用豆?jié){需記禁忌
1、忌不徹底煮開：
因?yàn)樯節(jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用 ， 會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀 。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉 。
2、空腹飲豆?jié){：
最好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉 ， 營養(yǎng)成分不能被寶寶充分吸收 。
參考資料來源：展資料人民網(wǎng)-黃豆豆?jié){食用有六忌 可別因小失大
1、沒有用水浸泡過的黃豆需要大火煮20分鐘后用文火煮30分鐘，再用大火煮10分鐘，一共需要1小時(shí) 。因?yàn)闆]用水泡過的黃豆是干的，一般不容易煮爛，所以耗費(fèi)的時(shí)間要長一點(diǎn) 。
2、普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以后 ， 中火再煮20分鐘即可 。如果是使用農(nóng)村做飯用的大鐵鍋煮浸泡好的黃豆 ， 一般需要10分鐘 。需要注意的是，黃豆要用水浸泡至少3小時(shí) 。
3、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以后蓋上高壓閥 ， 再煮8~10分鐘就熟了 。高壓鍋煮沒有泡過的黃豆，煮開了以后蓋上高壓閥，再煮20分鐘即可 。
###其它資料參考###1、沒泡的干黃豆需要大火20分鐘 ， 文火30分鐘再大火10分鐘，預(yù)計(jì)1小時(shí) 。建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點(diǎn) 。
2、泡開的黃豆只需要10分鐘的大火，如果是大鍋還不用10分鐘 。黃豆要泡開至少3小時(shí) 。
3、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以后蓋上帽子，再煮8—10分鐘就熟了 。普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以后，中火再煮20分鐘就差不多要熟了 。
4、沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會(huì)熟 。因?yàn)闆]用水泡過的黃豆是干的 ， 一般不容易煮爛，所以耗費(fèi)的時(shí)間要常一點(diǎn) 。
###其它資料參考###1、視情況而定 。沒泡過的干黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預(yù)計(jì)1小時(shí) 。泡開的黃豆只需要10分鐘的大火 。黃豆要泡開至少3小時(shí) ， 高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開后蓋上帽子 ， 再煮8-10分鐘即可 。
2、大豆，豆科大豆屬植物 ， 原產(chǎn)于中國，世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米 ， 莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛，葉通常具3小葉，托葉具脈紋，被黃色柔毛，葉柄長2~20厘米 ?？偦üＭǔＳ?~8朵無柄、緊擠的花 ， 花萼披針形 ， 花紫色、淡紫色或白色 。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2~5顆，橢圓形、近球形 。
3、大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類 。大豆起源于中國，中國學(xué)者大多認(rèn)為原產(chǎn)地是云貴高原一帶 。也有很多植物學(xué)家認(rèn)為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里大豆衍生而來 ?，F(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的 。
###其它資料參考###1、黃豆需要煮10分鐘左右才能煮熟 。黃豆是豆科大豆屬的一年生草本，含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，并且一般為干制品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的時(shí)間不宜過長，一般在15個(gè)小時(shí)以內(nèi)為佳，時(shí)間過長容易導(dǎo)致黃豆變質(zhì) 。

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