###其它資料參考###醋泡黃豆取新鮮黃豆250克，以醋浸泡15日后 ， 每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩 ， 色素變淺 。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝 ， 并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用 。食用醋豆對高血壓、便秘和心臟病等多種疾病有良好的療效，特別對癌細胞有特異的殺傷作用，有望成為療效高而副作用小的抗癌藥物被廣泛推行應用 。每天吃10—20粒即可 。長久食用，能強身健體 ， 預防癌癥 ， 延年益壽 ， 是防癌珍品 。
###其它資料參考###1、將黃豆洗凈，瀝干水分待用
2、鍋燒至6成熱
3、用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘
4、當黃豆表皮開裂 ， 起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼
5、將黃豆裝入玻璃瓶中，準備米醋
6、將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期 ， 開蓋可食用 。
###其它資料參考###上面的好像不對，醋太少了吧 。醋和黃的比例是2：1
因為泡的時候黃豆會膨脹變大（我買的是干的黃豆）照上面所說的醋量
豆豆體積變大了會超過醋的水位
醋是必需蓋過黃豆的
密封避光泡15天
15天足夠讓每顆黃豆吸醋膨脹到最大體積了 。不能空腹食用，醋有腐蝕性，空腹食用傷腸胃的 。我建議午飯后吃，我是吃2勺豆豆吃完了
剩下的醋還有用 。洗臉的時候加入一小勺醋
， 使色素變淡 。
相關經驗推薦
- 白切雞用多久的雞
- 打豆漿 豆子泡 多久
- 蓮藕煮多久幾分鐘能熟 蓮藕怎么煮熟的快
- 黃豆粉可以做什么好吃的
- 炒老南瓜多久加水
- 蛋黃蓮蓉月餅能放多久
- 煮海螺得多久
- 自制奶霜保值期多久
- 蛋黃月餅能保存多久
- 乳汁冷凍可以存放多久不變質 乳汁冷凍可以存放多久