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馬蹄高壓鍋多久

生活百科馬蹄

馬蹄煮多長時間能吃？

馬蹄高壓鍋多久

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10-20分鐘 。
馬蹄的煮時間與其個頭大小、所用的蒸煮容器有很大的關系 ， 一般如果是用普通鍋煮的話 ， 一般的馬蹄，水開之后再煮15-20分鐘左右即可 ， 高壓鍋的話10分鐘左右即可 。
馬蹄一般是指荸薺，是莎草科荸薺屬植物 ， 匍匐根狀莖瘦長，稈多數，叢生，筆直，細長 ， 圓柱狀，高40-100厘米 ， 直徑2-3毫米 。荸薺多種植在水田，生長在濕土里，皮薄汁多，極易失水萎縮和腐爛變質，主要分布于江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等有淺水的地方 。
荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物 ?？梢杂脕砼胝{，并可制淀粉 。廣東小吃馬蹄糕就是用荸薺的淀粉所制 。它的纖維是球狀的，容易吸附雜物，有很好的清理腸道功能 。若要生吃一定要把芽眼和外皮徹底清除，否則易導致姜片蟲卵進入腸道寄生 。
馬蹄高壓鍋多久

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【馬蹄高壓鍋多久】馬蹄需要煮五分鐘至半個小時 。
馬蹄用高壓鍋煮 ， 需要煮五分鐘左右即可成熟 。馬蹄用普通鍋煮，需要煮二十分鐘至半個小時 。煮馬蹄的時候 ， 將馬蹄清洗干凈，去掉表皮，放入鍋中煮制即可 。馬蹄可以單獨煮，也可以添加冰糖，枸杞，紅棗，排骨等食材一起煮 。馬蹄的烹飪方式多樣，可以煮著吃，涼拌吃，炒著吃等 。
荸薺去皮方法
1、將馬蹄連皮一起用清水洗凈，然后放在蒸鍋中用大火蒸制，蒸好后直接放入到冷水中，再加入適量食用鹽，浸泡半小時左右，這時它的果肉與果皮就會自然分離 ， 用手力一用力它的果皮就能去掉，能得到里面潔白的果肉 。
2、先將荸薺放在一個容器里，往里倒入一些食鹽，再入熱水浸泡5分鐘 。浸泡好之后，將荸薺撈出來去皮就非常容易了 。因為熱脹冷縮的原理，此時荸薺皮比較松軟去皮比較容易 。

###其它資料參考###1、馬蹄可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，約10-20分鐘就可以了，用高壓鍋大約五分鐘就夠了 。
2、蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上 。
3、荸薺其實生吃最甜 ， 如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了 。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上 。
4、煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了 。
5、要看怎么吃，若用其做甜品，則需煮的爛點，約10-20分鐘若用其炒菜，則等其它食材將熟時再加入荸薺快速翻炒后即可出鍋 。
###其它資料參考###一個小時 。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，使水可以達到較高溫度而不沸騰 ， 以加快燉煮食物的效率 。馬蹄跟豬心一起用高壓鍋煮一個小時，普通鍋需要兩個小時 。

馬蹄高壓鍋多久

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