祝你成功
###其它資料參考###鹽水煮毛豆
材料
毛豆一斤，干辣椒8個，花椒，八角，茴香 ， 丁香，鹽
做法
1.買回來的毛豆要仔細清洗，我認為至少要4-5遍或者更多 ， 先洗掉泥土，后洗掉浮毛
2.用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果 ， 我覺得值 。這樣會比較好入味
3.剪好的毛豆放入盆中備用
4.準備好干辣椒8個，花椒，八角，茴香，丁香
5.我用了超市買的茶包袋，這樣把香料放到袋中，不會散在鍋里
6.鍋中倒入清水，放入干料包和干辣椒 。大火燒開
7.水開后放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋后，中小火煮5分鐘 ， 時間不要太久
8.5分鐘過后關火，蓋上蓋子，用余溫來燜毛豆
【燜鹽豆怎么做好吃】9.燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳
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