曬龍眼干要煮多久？龍眼又被人們稱為桂圓 ， 非常受到廣大老百姓的喜歡，逢年過節的時候，經常能夠在客廳上看到它的蹤影，有干的有新鮮的龍眼 。顆粒大飽滿的龍眼咬可以還會有汁水爆出，這樣的龍眼吃起來才好吃，味道非常的清甜，果實飽滿要嚼勁 。
龍眼在我國的各地都有非常好的銷量，男女老少都喜歡吃 ， 但是據說吃多了上火 。閑著沒事的時候吃一個完全停不下來，越吃越好吃 。但是龍眼的保存時間一般情況下只有10天左右，因為龍眼果實中有大量的水分，是微生物生長繁殖的有利條件 。所有機智的人們就發明了把它做成桂圓干，這樣就能夠保存一段很長的時間，而且方便運輸 ， 使他有獨特的口感和味道 。
并且龍眼肉味甘、性溫，歸心、脾經，可補益心脾 。龍眼肉單用即可補脾氣，養心血而安神，可用于治療勞傷心脾、心血不足所致的失眠、健忘、驚悸怔忡等癥 。但是龍眼雖好吃可以不要貪多哦，不然小心上火 。
那龍眼肉要怎么做成桂圓干，怎么方便儲存呢？其實方法非常的簡單，下面分享給大家 。
1.要選用充分成熟、果粒完整的果實，可以先試吃下龍眼 ， 味道自己喜歡就行 。
2.帶桿的龍眼一粒粒剪開，把壞的去除掉 。
3.用水清洗下龍眼 。
【龍眼干曬多久】4.把水燒到沸騰，然后放入龍眼1-2分鐘即可，這一步驟主要是用來給龍眼消毒 。
5.大約在太陽底下曬3-4天 ， 等到龍眼水分干了 。
6.最后自己用瓶裝或者袋裝把龍眼保存好就行了 。
但是桂圓干要盡量放在干燥通風的地方，能夠加長它的保存時間 。風干保存得當 ， 好的桂圓干甚至可以保存1到2年的時間 ， 吃起來味道親甜可口，肉質柔軟細膩，簡單幾天就可以把龍眼變成桂圓干了 ， 你學會了嗎？
篩選龍眼，去掉爛的和有病蟲害的，選擇圓潤的飽滿的 ， 放在清水里稍微浸泡洗凈 。
在鍋里將水燒開 ， 倒入龍眼，燙一分鐘，高溫消除表面的細菌 。
將龍眼撈起 ， 攤開在夏天的太陽下暴曬，經常翻動，約曬一周左右 。
曬好的龍眼剪枝留蒂 。繼續讓龍眼在太陽底下曬 。當龍眼搖起來有晃動感時即可 。
將曬干的龍眼干放在密封的袋子里保存，放在陰涼處 。
###其它資料參考###1.首先需要準備龍眼若干 ， 可以根據自己的需求選擇數量 。龍眼一定是要新鮮的，口感吃起來不一定甜的也沒事 ， 曬成干之后自然會變甜 。
買的龍眼最好是買整串的 。以防后期曬龍眼是遇上下雨天氣時，收比較方便，掛也比較方便些 。用剪刀把需要的龍眼剪下來，剪成一顆顆的（需要記住的是，龍眼要帶有柄，不過一點點就可以了）；
2.根據龍眼的數量，選擇適量大小的鍋，向鍋里倒入適量的水，掌握好水的高度，最好是能夠浸過龍眼，之后開大火煮至沸騰；
3.把剛才剪好的龍眼放入開水里面，焯一下 ， 第一可以起到去除農藥作用，第二是殺菌作用，第三是斷生 。焯的時間控制在1-2分鐘即可 。之后就可以把龍眼撈起來，拿到太陽下曬了；
4.如果住頂樓的人有露臺最好 ， 放陽光燦爛自暴曬即可，晚上注意要收進來，否則會被露水打濕 。晚上可以放在通風處吹吹風 。
5.大個的龍眼應該要曬比較久，可以曬幾天之后，掰開一個去試吃看看是不是自己喜歡的口感 ， 可以根據個人的口感喜愛來決定曬得時間；
一般像大太陽的晴朗天氣，而且放露天處曬的話，一星期就搞定了，如果放在陽臺內曬的話，時間可能要久一些些了，半個月應該就可以了，天氣天干物燥，正是好曬的季節 。
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