3 、中國品茶愛論道 TWG吃茶享小資
“中國是茶的祖宗，但我發現在中國很多茶屋，流露出和時尚產業完全無關的氣氛 。你必須很經典、很傳統、最好有點爺爺輩的感覺才能代表世代相傳的茶文化 。”Taha對中國茶樓氛圍的理解 。但在Taha看來 ， “茶可以和香檳一樣，帶著娛樂和共享的氣氛，也很適合出現在紳士和女士約會的場合中 。”
為了方便顧客更好的享受茶，TWGTEA不僅賣“茶”，還有自己的料理，不過這一切也都與茶有關 。比如：用茶配油浸的挪威三文魚、擁有各種茶口味的法式西點等 。TWG創造了一系列大膽創意的茶料理，烹制的手法包括：調和、浸泡、粉末、煙熏、腌制、煮白、油封、風干、鹽漬等 。
其中最知名的莫過于出自 TWG Tea 餐飲團隊和品茶師之手的香草波旁茶配油浸挪威三文魚 。在TWG TEA ， 點一壺茶，一份甜品 ， 就可以安靜地坐一個下午 。這樣的體驗一點不亞于咖啡館 。
TWG茶品一覽努瓦納艾利橙黃白毫紅茶(NuwaraEliyaOPCeylon)：一種橙黃白毫紅茶 ， 以其輕盈、醇厚的口感聞名
格雷伯爵英式早餐茶(BreakfastEarlGrey)：具有傳奇色彩的經典混合紅茶，滿溢TWG上等佛手柑的清香氣息
大吉嶺皇家紅茶(RoyalDarjeeling)：精致紅茶，散發出挑動鼻翼的成熟杏子氣息 。
洋甘菊花茶(Chamomile)：柔和、兼具安定作用的洋甘菊花茶，不含咖啡因 。
無咖啡因格雷伯爵茶(DecaffeinatedEarlGrey)：用TWGTea佛手柑調制的紅茶，不含咖啡因
阿方索水果茶(AlfonsoFruitTea)：集紅茶、稀有芒果以及TWG茶品公司水果與花瓣獨配秘方于一體的優質混合茶
新加坡早餐茶(SingaporeBreakfastTea)：TWGTea獨家調配，混合綠茶、紅茶、香草和特別香料，口感醇美，齒頰留香
巴黎-新加坡茶(Paris-SingaporeTea)：一款口感獨特的綠茶，混合有芬芳的櫻桃和紅漿果
摩洛哥薄荷茶(MoroccanMintTea)：精致綠茶與撒哈拉辛辣薄荷的完美混合
南非紅茶(RooibosRedTea)：南非紅茶，圓潤的口感中夾雜著一絲香甜氣息，不含咖啡因，航線不同，提供的茶品選擇亦有所不同 。
亞洲茶品
日式綠茶(JapaneseGreenTea)：富含維C，口感清醇 ， 回味無窮
印度馬薩拉茶(ComptoirdesIndesIndianMasalaTea)：混合紅茶與印度香料的優雅TWG茶品，口感醇厚
中國茶
茉莉毛峰茶(JasmineMaoFeng)：產自中國福建?。?淡綠色的葉子散發出強烈而迷人的茉莉花香
桂花烏龍茶(KwaiFlowerOolong)：桂花花粉與清淡的水果茶渾然天成，細致的口感中回蕩著桃肉的香味
鐵觀音(TiKuanYin)：美麗的深色茶葉 ， 味道濃郁，回味久久--永遠的經典
龍井御茶(LungChingImperial)：清雅綠茶 ， 淡黃的茶色，味道似烤栗般香郁
碧螺春(PiLoChun)：柔滑的口感、雅致的茶香、清澈的茶色，讓這款綠茶舉世聞名 。
【茶樓的什么茶好喝】 普洱茶(Pu-Erh)：因其良好的保健功效聞名，散發出泥土的清香 ， 有著如葡萄酒般的溫和
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