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熬粥電壓力鍋怎么用

生活百科高壓鍋

電壓力鍋怎么煮稀飯 電壓力鍋如何煮稀飯？1、電壓力鍋這樣煮稀飯首先將米洗凈 。
【熬粥電壓力鍋怎么用】
2、加水，水量要控制好，米和水比例大約是 1:8 ，不同的米加水量是不同的 ， 要控制好，一般加到鍋內(nèi)膽的一半就行 。如果要加其他粗糧或者肉菜的也洗干凈一起放進去 。
3、蓋好鍋蓋，將限壓閥調(diào)到密封位置，接通電源，選擇“煮粥或稀飯”功能 ， 等到自動煮好保溫后，浮子閥落下時就可以打開食用了 。
4、但用電壓力鍋稀飯要注意的是，不能煮得太多，最好水和米一共的量不能超過電壓力鍋容積的 4/5 ，因為煮后還會膨脹，同時也要留些空間，才能產(chǎn)生氣壓 。
1、可以事先將準備好的大米進行提前浸泡 ， 這樣米粒吸收了一定的水分，煮出來的粥會比較糯，一般浸泡1個小時就可以了(珍珠米最佳) 。
2、將準備好煮粥的瘦肉用沸水煮煮 ， 去除腥味，煮的時候要讓豬肉使用保持一整塊不切開(一般豬肉是大約1-2厘米厚)，水開后再煮5分鐘即可 。
3、將煮好的肉且切成?。?備用 。
4、將電壓力鍋中放入水，將水煮開，先將準備好的肉丁、姜片，不要關(guān)小火 ， 肉塊到了沸水中，外面部分遇熱后悔變熟且變硬，會封住里面的肉汁，這樣煮出來的粥會很好吃 。
5、等到水再次沸騰的時候，將實現(xiàn)準備好的米和切碎的皮蛋一同放入鍋中，皮蛋會融化，因此皮蛋味也會融入到粥的味道之中 。
6、先采用大火 ， 然后采用小火，火候要足水沸之后，下了材料先大火煮20分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煮1個半小時即可了 。
###其它資料參考###高壓鍋用大米煮粥在6～7分鐘左右，小米莊5～6分鐘左右，高粱米在10～12分鐘左右 。到時間后，將鍋從爐上移出 ， 自然冷卻10分鐘左右打開鍋蓋 。若時間急促，可用冷水澆淋鍋蓋15-20秒鐘，冷卻后即可打開鍋蓋
高壓鍋煮粥方法步驟
〖材料〗大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高梁米、玉谷米各適量，水適量 。
〖做法〗淘米：將上列諸米揀去雜質(zhì)，淘洗干凈，備用 。
2.熬粥：高壓鍋置火上加水，待水開時，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高粱米、玉谷米（水米不可加得太滿，最好至鍋的容積的3/5處，以防溢鍋） 。
3.合蓋封嚴 ， 旺火燒至排氣孔冒直氣，加調(diào)壓閥，改用小火煮5分鐘左右之后即可關(guān)火 ， 讓其繼續(xù)熬煮，自然冷卻后，即可開鍋食用 。
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高壓鍋煮紅豆高粱粥
〖材料〗紅小豆、高粱米、圓糯米各50克，花生10粒 ， 清水5杯 。白糖適量 。
〖做法〗將紅小豆、高粱米、圓糯米、花生分別洗凈 ， 紅小豆用水浸泡3小時，高粱米用水浸泡30分鐘，圓糯米用水浸泡1小時 。
2、高壓鍋置火上，放入清水、紅小豆、圓糯米、高粱米、花生，合蓋扣閥置于爐火上用旺火加熱 。3、待限壓閥排放蒸氣時，立即將火減弱，保持限壓閥在稍許排汽狀態(tài) 。繼續(xù)加熱10分鐘后即可關(guān)火 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌高壓鍋煮香菇魚片粥
〖材料〗魚片、芹菜、糙米、紅棗、香菇各25克 。香油、鹽、姜絲、胡椒粉各適量 。
〖做法〗芹菜洗凈并切碎末備用 。
2、糙米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入魚片、香菇用大火煮開后，再加姜絲稍煮，加入芹菜末及鹽、胡椒粉、香油調(diào)味即可 。
【烸晟居溫馨提示您〗片魚片首先要將魚骨去掉，須在純魚肉上斜著角度切，而且盡量不要在魚肉上來回推拉 ， 最好是一刀切一片 。

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