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炸豆腐陪什么醬好吃( 三 )

生活百科豆腐


步驟
1.豆腐切成大方塊 。
2.把豆腐塊擺放在炸籃里，可以在底籃刷層油，也可以不用刷，看自家炸鍋的不沾程度而定，我這個(gè)沒刷油；用刷子刷上黃豆醬，如果喜歡辣味的還可以刷些蒜蓉辣醬；
3.盡量把豆腐的每一面都刷上黃豆醬；
4.把炸籃推進(jìn)九陽32I92空氣炸鍋里，200度，一共15分鐘；大約八分鐘左右的時(shí)候拉出炸籃 ， 快速的在豆腐表面刷點(diǎn)油，再刷點(diǎn)黃豆醬 ， 把炸籃復(fù)位 ， 繼續(xù)炸；
5.時(shí)間到后，帶著醬香味的豆腐塊就炸好了；
6.看看還不錯(cuò)吧，夾起一塊來咬一口，外焦里嫩 ， 很好吃哦 。
7.美味的醬香炸豆腐就出鍋了，沒有油，更健康 ， 夏天了，油炸食品吃多了對(duì)身體不好，容易上火，還是多吃點(diǎn)健康美食吧 。這樣一盤美味醬香炸豆腐，端上餐桌很快就被搶光了 ， 連我家不愛吃豆腐的大女兒都說還挺好吃的，用時(shí)短，簡(jiǎn)單方便 ， 好吃又好做，連抽油煙機(jī)都省了，夏天最喜歡做這樣無油煙、健康又美味的食物了！
小貼士
豆腐要用北豆腐 ， 太嫩的豆腐不太適合做這道菜 。另外可以自己調(diào)配一些醬料，比如蒜蓉辣醬，香菇醬等，做出不同口味的豆腐 。

###其它資料參考###逛市場(chǎng)看到水豆腐，突然想吃炸豆腐，之前吃過茶言蜜語的，可惜現(xiàn)在都倒閉了，找不到店 ， 也吃過川町太郎的巖燒豆腐，感覺還可以，不過還是喜歡茶言蜜語的炸豆腐 。[呲牙]
主料
水豆腐適量
輔料
調(diào)和油適量
豆腐醬適量
步驟1
去菜市場(chǎng)買水豆腐，紅圈里面那種，不要買鹵水豆腐 ， 豆腐切塊
步驟2
切塊備用
步驟3
倒入開始熱油，油量可以淹沒豆腐即可，記得倒油之前先把鍋的水分燒干
步驟4
油開了開始下豆腐，小心別被油濺到了 ， 炸到豆腐金黃或者表皮硬了撈起即可
步驟5
加入秘制豆腐醬
步驟6
完成 ， 開吃
烹飪技巧
如果有油鍋比較方便，200度炸就行了，而且不容易黏鍋

炸豆腐陪什么醬好吃

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